750 grammes
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La gourmandise est un joli défaut alors ne vous privez pas !

Bienvenue au bal des saveurs

Pancakes japonais

Cette recette a été un des plus gros succès sur mes réseaux, de plus c'est un vrai régal !

Je vous livre la recette de mes fameux pancakes japonais !

Pour 6 pancakes, il vous faudra:

- 100 g de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 cc d'extrait de vanille liquide

- 120 g de lait 1/2 écrémé

- 2 oeufs

- 180 g de farine

- Beurre pour la cuisson

- Sucre glace ou miel en option

 

Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Mélangez les jaunes avec le sucre, la farine, la levure chimique, l'extrait de vanille et le lait demi-écrémé.
Mélangez bien le tout.
Battez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez-les délicatement à la préparation précédente.
Beurrez un emporte pièce (diam.8cm).
Placez le au centre d'une poêle chaude et beurrer.
Remplissez-le de pâte au 3/4.
Couvrez l'emporte pièce d’un papier alu et laissez cuire pendant 5 minutes environ à feu doux.
Retournez-le et finissez de cuire 2mn.
Détachez les pancakes en appuyant légèrement sur les côtés et saupoudrez de sucre glace ou de miel si vous souhaitez.

 

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne dégustation !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire.

 

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S
Je comprends pourquoi ils ont eu un succès sur tes réseaux<br /> ils sont superbe en plus je suis sûr qu'ils sont super bon !<br /> merci pour ta visite sur mon blog<br /> bonne journée
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B
Merci beaucoup :) <br /> Je confirmes super bon !! <br /> De rien, c'est avec plaisir :) <br /> Bonne journée