Soupe de fraise au Thermomix

Une boisson estivale qui se boit bien fraîche, la soupe de fraise.

Pour 6 personnes, il vous faudra:

- 100 g de sucre en poudre

- 1000 g de fraises fraîches

- le jus d'1 citron jaune non traité

Mettez le sucre dans le bol et mixez 10sec/vit.10.

Ajoutez les fraises et le jus de citron, puis mixez 30sec/vit10.

Transvasez dans un récipient et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle pause gourmande !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire.