Sushi rolls concombre

Il y a quelques semaines en me promenant sur les réseaux, j'ai découvert cette recette que j'ai bien aimé visuellement du coup je me suis lancée ! 

Visuellement, ça change des sushis basiques, je trouves ça plus sympa à présenter.

J'ai utilisé différents produits de partenariat: la rillette de thon de la Conserverie Parallèles, les graines de sésame de chez Epices du monde et la sauce soja de chez Kikkoman.

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Pour environ 2O rondelles, il vous faudra: 

- 1 concombre, coupé en 2

- 1 pot de rillettes de truite & truite fumée au piment d'Espelette de mon partenaire Conserverie Parallèles

- 125 g de riz à sushis

- 1 cc de sucre en poudre

- Vinaigre de riz de chez Kikkoman

- 1 feuille d'algue nori

- Graines de sésame noire et blanche de chez Epices du monde

- Sauce soja de chez Kikkoman

Videz le concombre avec un trognon de pomme.
Remplissez-le de rillette de truite.
Faites cuire le riz à sushis comme indiqué sur l'emballage.

A la fin de cuisson, égouttez et mélangez avec du vinaigre de riz et le sucre.

Laissez refroidir.

Répartissez le riz sur la feuille d'algue et parsemez de graines de sésame.

Posez le film alimentaire par-dessus et retournez-le.

Roulez le concombre en le serrant bien.

Coupez en rouleaux réguliers et servez avec de la sauce soja sucrée ou salée selon vos goûts.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne dégustation ! 

N'hésitez pas à donner vos retours en commentaires.