Saucisson au chocolat au Thermomix

26/12/2022 17:27

Une grosse gourmandise de Noël, on en mange peu à la fois mais sur une longue durée.

Idéal pour offrir également !

Au Thermomix mais possibilité de faire sans.

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Pour 1 saucisson, il vous faudra:

- 130 g de sucre glace (ou en poudre pour ceux qui ont eu le Thermomix)

- 130 g de sablés aux épices de Noël

- 12 chamallows

- 200 g de chocolat noir à 70%

- 100 g de beurre

- 1 oeuf

- 1/2 fève Tonka de mon partenaire E pices du monde

Mettez 130 g de sucre dans le bol du Thermomix.

Mixez 5 sec/vit 9.
Transvasez le sucre glace dans un saladier et réservez.
* Pour ceux qui n'ont pas le Thermomix, prenez 130 g de sucre glace.

Mettez 130 g de sablés aux épices de Noël et 12 chamallows dans le bol.

Mixez 5 sec/vit 6.
Transvasez dans un saladier et réservez.

Mettez le chocolat noir dans le bol.

Râpez 10 sec/vit 9.
Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule afin de faire tomber le chocolat dans le fond du bol.

Ajoutez 100 g de beurre coupés en morceaux.

Mixez 2 min/50°C/vitesse 4.

Ajoutez l'œuf, 100 g de sucre glace et la fève Tonka.

Mixez 30 sec/vitesse 4.

Incorporez cette préparation aux sablés/guimauves.

Transvasez sur une feuille de papier étirable et roulez de manière à former un saucisson en nouant les 2 extrémités. Personnellement, j'ai mis 2 épaisseurs.

Transférez au réfrigérateur 6 heures.

Roulez votre saucisson au chocolat dans le restant de sucre glace.

Voilà c'est prêt maintenant dégustez.
Attention, il a le bon goût du reviens-y surtout le soir devant un petit film et la cheminée!

Le bal des saveurs vous souhaite de belles fêtes !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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