Croque-Monsieur

Une recette de croque dont je suis très fan

Pour 8 croques, il vous faudra:

- 16 tranches de pain de mie frais et tranché

- 16 tranches d'emmental en tranche

- 100 g de beurre

- 100 g de jambon en tranche fine

- Ciboulette

• Ciselez la ciboulette. Gardez-la de côté.
  Faites fondre le beurre.

• Badigeonnez les tranches de pain de mie de beurre en intérieur.

• Déposez 1 tranche d'emmental sur chaque tranche de pain (côté beurre) ensuite 1 tranche de jambon blanc sur 8 tranches, refermez avec 8 autres tranches recouvertes d'emmental. Coupez les bords.

• Badigeonnez de beurre fondu à l’aide d’un pinceau les 2 côtés des tranches.
  
  Dans une poêle, versez un peu de beurre fondu qui reste, déposez les croques et dorez des deux faces. Déposez ensuite sur une planche et taillez au couteau en deux. Déposez sur les assiettes à cheval et parsemez de ciboulette ciselée.

• Dégustez immédiatement.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire.