Patatras bravas

Comme vous le savez, on est adepte de l'apéritif à la maison, cette fois-ci j'ai tenté les patatas bravas !

Toute la famille a adoré surtout mon fils. J'ai servi cet apéritif avec une sauce mayonnaise à l'ail/ketchup.

Pour 4 personnes, il vous faudra:

- 4 pommes de terre pelées et coupées en cube

- 4 grosses gousses d'ail pelées et légèrement écrasées

- 25 cl d'huile d'olive

- Sel fou de mon partenaire Epices du monde

- Herbes de Provence de mon partenaire Epices du monde

- Poivre de Penja noir de mon partenaire Epices du monde

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Dans une sauteuse, faites dorer les pommes de terre, les herbes de Provence et l'ail dans l'huile de chaque côté, en remuant fréquemment (pour ne pas les faire brûler) jusqu'à ce qu'elles soient cuites et craquantes. (Comptez maximum 30 minutes de cuisson en retirant l'ail dès qu'il commence à brunir).

Egouttez les pommes de terre sur du papier absorbant.

Assaisonnez.

Servez en apéritif avec une mayonnaise à l'ail mélangé à du ketchup !

Le bal des saveurs vous souhaite un bon apéritif!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire.