Pommes de terre saumon fumé & tomates séchées au four

13 Novembre 2022

Rédigé par Bal des saveurs et publié depuis Overblog

Une petite gourmandise en guise de plat

Pommes de terre saumon fumé & tomates séchées au four

Pour 1 personne, il vous faudra:

- 1 grosse pomme de terre

- Saumon fumé

- 2 petits pots de fromage blanc

- Tomates séchées

- 1 gousse d'ail

- 1 oignon

- Ciboulette

- Jus d'1 demi-citron

- Sel fou de mon partenaire Epices du monde

- Poivre de Penja blanc de mon partenaire Epices du monde
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Lavez et essuyez la pomme de terre.
Mettez-là dans du papier alu et mettez au four à 165°C, 50 minutes.

Préparez la sauce:
Mélangez le fromage blanc, l'ail et l'oignon haché.
Ajoutez de la ciboulette ciselée, du sel et du poivre ainsi que le jus de citron.
Une fois la cuisson de la pomme de terre terminée, coupez-là en 2.
Mettez la sauce puis du saumon fumé en tranches et des tomates séchées.

Vous pouvez accompagner d'une petite salade verte, ça passe crème.
Servez aussitôt !

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Vos réalisations et vos avis, Merci !!!