Velouté de champignons de Paris

Une soupe aux champignons qui est un délice en bouche! 

Pour 4 personnes, il vous faudra:

- 2 oignons

- 700 g de champignons de Paris

- 1 CS d'huile d'olive

- 350 g d'eau

- 1 cube de bouillon Kubor

- Poivre blanc d'Inde moulu de mon partenaire Epices du monde

- Croûtons de pain

Hachez les oignons et mettez dans une casserole.
Ajoutez les champignons de Paris coupés en morceaux.
Faites suez avec de l'huile d'olive.
Ajoutez dans la casserole le cube de bouillon, l'eau et du poivre blanc d'Inde moulu.
Je vous conseille de saler dans votre assiette.
Faites cuire à couvert 20 minutes puis mixez.
Servez aussitôt avec des petits croûtons ou du pain.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle découverte!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[Marion]

Un velouté qui change des soupes aux légumes d'hiver ! Il a l'air bien onctueux.
Bonne soirée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci.
Bisous belle journée

[La cuisine de poupoule]

Un bon velouté
Bonne soirée
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci.
Bisous belle journée

[thithoad]

parfaite pour se réchauffer
bonne fin de journée

[Bal des saveurs]

Exactement !
Belle journée bisous