Gâteau au yaourt framboise au Thermomix

24 Mai 2023

Rédigé par Bal des saveurs et publié depuis Overblog

Je me suis servie du sucre framboise de chez Légendes Gourmandes dont je suis distributrice. N'hésitez pas à me demander si besoin, je vous enverrai le catalogue et les tarifs. (Chocolat de grande marque avec tarif abordable)

Pour 16 parts, il vous faudra:

- 125 g de sucre en poudre

- 25 g de sucre framboise dont je suis distributrice

- 3 oeufs

- 200 g de farine de blé de mon partenaire les farines de Justine

- 1 cc de levure chimique

- 1 yaourt style la Laitière à la framboise (125 g)

- 80 g d'huile de tournesol

Préchauffez votre four à 180°C.

Huilez un moule à gâteau en couronne et réservez.Mettez les sucres dans le bol du Thermomix, pulvérisez 10 sec/vit.10.Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.Prélevez 1 cs de sucre glace et réservez pour la finition.Ajoutez dans le bol, les oeufs, la farine, la levure, le yaourt, l'huile de tournesol et le sel.

Mélangez 30 sec/vit.5.

Transvasez la préparation dans le moule préparé et enfournez 30 minutes.Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur un plat.Laissez refroidir complétement avant de saupoudrez avec le sucre glace réservé et déguster.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Vos réalisations & vos avis, merci !