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Bienvenue au bal des saveurs
Crème glacée, sorbet, Dessert, Goûter, Fruit

Glace ricotta aux biscuits roses Framboise

3 Mai 2023

Rédigé par Bal des saveurs et publié depuis Overblog

 

Pour 9 mini magnums, il vous faudra:

- 125 g de ricotta

- 15 cl de lait

- 125 g de biscuits roses de Reims à la framboise de mon partenaire Maison Fossier

- 20 framboises surgelées

- Coulis de framboise

Pour le coulis:

- 125 g de framboises

- 1 CC de jus de citron

- 50 g de sucre

- 50 g d'eau

Préparez le coulis en premier

Dans une casserole, mettez vos framboises, le jus de citron, l'eau et le sucre.

Faites chauffer 10 minutes en veillant à ce que le coulis ne prenne pas au fond.

Mixez et laissez refroidir.

Préparez la glace

Mixez en gros morceaux les morceaux de framboises et réservez.

Dans le bol du Thermomix, mettez la ricotta, le lait, les biscuits roses, 2 cs de coulis et mixez 1 min/vit.10.

Mélangez 20 min./vit.3.

Ajoutez les framboises concassées.

Mélangez 1 min/vit.1.

Dans vos empreintes à magnums, versez un peu de coulis, mettez votre mélange de glace et remettez un peu de coulis.

Laissez prendre au congélateur 6 heures avant de déguster.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine

La marraine de ce mois-ci, Nessa du blog Baking with Nessa qui a choisi comme ingrédient vedette de ce mois la RICOTTA

 

Voici la liste des participants à cette “Recette autour d’un ingrédient”
  1. Christelle du blog La Cuisine de Poupoule avec une Tarte aux Tomates et Ricotta
  2. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec Comme un Tiramisù aux Fraises et à la Ricotta
  3. Alicia du blog Bal des Saveurs avec une glace ricotta aux biscuits roses framboise
  4. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec une Salade Gourmande et Sa Tartine Crémeuse
  5. Catalina du blog Le Blog de Cata avec un Gâteau à la Pâte Filo et à la Ricotta
  6. Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad avec une Tourte à la Ricotta et Petits Pois
  7. Soulef du blog Amour de Cuisine avec des Bricks aux Épinards et Ricotta.
  8. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec des Courgettes Marinées Crème Ricotta Ciboulette Citron Oeufs de Saumon
  9. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec un Gâteau Moelleux à l’Orange Sanguine et à la Ricotta
  10. Jackie du blog Jackie cuisine avec un Minestrone de Fraises, Crème à la Ricotta et Fève de Tonka
  11. Josette du blog La cuisine de Josette avec des Cannelloni Ricotta Épinards
  12. Amélie du blog Cuisine de famille avec un Gâteau à la Ricotta et à la Pâte de Spéculos
  13. Régis du blog The best recipes avec
  14. Céline du blog La cuisine de Silena avec
  15. Martine du blog Kilomètre-0 avec une Tarte Ricotta et Citron
  16. Guy du blog Guy 59620 avec
  17. Delphine du blog Oh la gourmande avec une Tarte Rapide à la Ricotta et Skyr
  18. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec une Tarte Italienne à la Ricotta
  19. Jenny du blog Marron chantilly avec
  20. Mauricette du blog Momo délice avec des Tartelettes au Thon et à la Ricotta
  21. Silvie du blog Citronelle and Cardamome avec
  22. Ewa du blog Les horizons de Ewa avec des Champignons farçis à la Ricotta, Basilic, Parmesan, Pignons
  23. Marion du blog Marmotte cuisine…dilettante avec Gaufres à la Polenta, Épinards et Ricotta fouettée au Basilic
  24. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec
  25. Hélène du blog keskonmangemaman avec des Boulettes de Ricotta à la Tomate et au Basilic
  26. Candice du blog Les Douceurs de Candice avec un Gâteau Italien à la Ricotta
  27. Christine du blog Pause nature avec Deux Sauces à la Ricotta pour Tagliatelles fraîches au Potiron
  28. Natalia du blog Sucre et Épices avec un Gâteau Amandes Ricotta sans Farine
  29. Nessa du blog Baking with Nessa avec Ricotta Fouettée au Miel et Raisins
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U
une-petite-faim
10/06/2023 13:32
coucou elles sont superbes parfumées à souhait, parfait surtout en ce moment , bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
10/06/2023 14:12
Merci beaucoup ! <br /> Bisous
M
Marie
19/05/2023 12:57
Bonjour, belle idée avec de la ricotta, ça éveille la curiosité de réaliser :-) cela ne fait pas de paillettes lors de la dégustation pour ces jolies glaces? Je n'ai que des biscuits roses non framboises, ça peut se faire tout de même ? Merci beaucoup.
Répondre
B
Bal des saveurs
21/05/2023 18:02
Bonsoir.<br /> Merci beaucoup ! <br /> Pour répondre à vos questions, honnêtement à la dégustation, c'est agréable en bouche :) Avec des biscuits roses, c'est tout à fait envisageable. <br /> Belle soirée
C
Céline
07/05/2023 09:41
Coucou Alicia, elles sont superbes tes glaces. Un joli marbré. Passe une bonne journée, bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
07/05/2023 17:32
C'est adorable merci beaucoup ! <br /> Belle journée bisous
T
The Best Recipes
05/05/2023 18:48
Originales ces glaces !
Répondre
B
Bal des saveurs
07/05/2023 17:15
Merci !
G
guy59620
05/05/2023 15:52
de jolies glaces elles doivent êtres délicieuses<br /> excellent après-midi
Répondre
B
Bal des saveurs
07/05/2023 17:15
Oh oui c'est un régal ! <br /> Belle journée
E
Ewa07
05/05/2023 14:12
Tu ouvres la saison des glaces d'une délicieuse façon !
Répondre
B
Bal des saveurs
07/05/2023 17:15
Merci beaucoup !
K
kilomètre-0
04/05/2023 22:05
Tu lances la saison des glaces en titillant notre gourmandise:) Elles font bien envie Alicia, merci. Gros bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
05/05/2023 09:03
C'est trop gentil merci :) <br /> Gros bisous
I
irisa
04/05/2023 13:15
Juste la tentation qu'il faut avec les premières chaleurs qui arrivent , bon, il va me falloir ces moules, je vais chercher où les acheter !
Répondre
B
Bal des saveurs
05/05/2023 08:59
Merci beaucoup ! <br /> Tu peux les trouver sur Amazon :)
A
Amélie cuisinedefamille
04/05/2023 11:50
Bravo pour cette recette, elle est bien tentante et parfaite pour ces beaux jours qui arrivent.<br /> Je suis la nouvelle marraine, si tu as envie de t'inscrire, voici le lien. Bisous<br /> https://cuisinerpourmafamille.blog/2023/05/04/recette-autour-dun-ingredient-98-le-theme/
Répondre
B
Bal des saveurs
05/05/2023 08:56
Merci beaucoup ! <br /> Avec plaisir!<br /> Bisous
V
Viviane / Quoi qu'on mange ?
04/05/2023 10:09
Ca refonctionne, je ne sais pas l'origine du problème hier pfttt !!! donc...<br /> C'est original... et sans doute bien bon, en tout cas ils sont fort beaux le marbré donne un joli rendu !!! On doit être impatient de pouvoir les démouler ;-)<br /> Belle journée Alicia. Bizh. Viviane
Répondre
B
Bal des saveurs
05/05/2023 08:54
Vive les bugs lol.<br /> C'est trop gentil merci, j'avoue que j'avais trop hâte de les démouler et assez satisfaite de mon rendu :) <br /> Bisous belle journée
S
Samar
03/05/2023 21:59
très gourmande cette glace avec les biscuits roses une excellente idée et avec les grosses chaleurs qui arrivent c'est l'ideal<br /> Merci pour ta jolie participation<br /> bisous <3
Répondre
B
Bal des saveurs
04/05/2023 09:04
Merci beaucoup, c'est adorable.<br /> Bisous
C
Catalina
03/05/2023 18:11
humm une glace, j'adore trop trop bon<br /> bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 21:27
Merci beaucoup !<br /> Bisous
Z
zika
03/05/2023 17:22
Parfait pour pour la belle saison qui s'installe chez nous, bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 21:27
Oh oui !<br /> Bisous
J
josette
03/05/2023 17:05
waouh! que de belles gourmandises!<br /> bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 21:26
C'est trop gentil !<br /> Bisous
J
Jackie
03/05/2023 16:34
Oh bravo c'est très original et très gourmand. une idée à retenir avec les beaux jours qui s'en viennent. Bises Alicia
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 21:26
C'est adorable merci !<br /> Bisous
A
Amour de cuisine
03/05/2023 16:28
Coucou, <br /> Qu'est ce que tu me donnes envie, je garde le recette.<br /> Bisous.<br /> Ça va être sympa de venir déposer ta recette sur le groupe facebook du jeu:<br /> https://www.facebook.com/groups/330615188982523
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 21:26
C'est trop gentil merci beaucoup 😊<br /> Ayez je ne connaissais pas ce groupe merci de m'avoir proposé 😊<br /> Bisous belle soirée
C
Coco de Nice
03/05/2023 16:21
de très belles et supers bonnes glaces ouiiii ! \o/ <br /> bisous Alicia<br /> belle fin de journée
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 21:25
Merci beaucoup !<br /> Bisous belle soirée
J
Jenny
03/05/2023 14:46
Oh, wow ! Quelle belle réalisation, bravo!
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 21:24
Merciiiiii !!!
C
christine
03/05/2023 12:30
Je ne suis pas très glace mais là, j'avoue que je croquerai bien dans tes bâtonnets, miam!!! Bonne journée!
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 21:24
C'est adorable merci beaucoup !<br /> Belle soirée
L
lelabodemaman
03/05/2023 12:26
L'été arrive ! Elles font trop envie. Bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 21:24
Merci beaucoup.<br /> Bisous
🇺
🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸
03/05/2023 12:17
Magnum n'a qu'à s'en tenir! Je n'ai jamais vu d'aussi belles glaces et encore moins faites à la Ricotta! Merci sincèrement pour ta participation à la 97e ronde de "Recette autour d'un ingrédient", je suis une Marraine hyper fière! Bisous, ~Nessa
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 12:19
Oh c'est terriblement mignon ce commentaire merci beaucoup !<br /> Je t'avoue que je suis sorti de ma zone de confort mais ca en valait la peine ! <br /> Tu as été une très bonne marraine ;) <br /> Bisous belle journée
N
Natalia
03/05/2023 11:49
Quelle bonne idée ! On a envie de croquer dedans.<br /> Bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 12:18
Merci beaucoup !<br /> Bisous
L
la popote de PB
03/05/2023 11:27
J'adore tes glaces!! elles ont l'air trop belles!! ça fait super envie!<br /> on aurait adoré avec ma fille!<br /> belle journée à toi coupine, bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 12:17
Je me doutais t'inquiète pas :)
L
la popote de PB
03/05/2023 11:33
Oups je voulais dire qu'elles étaient super belles et qu'elles avaient l'air trop bonnes! <br /> faudra que je teste un jour!
B
Bal des saveurs
03/05/2023 11:29
Merci beaucoup coupine ! <br /> Oui je pense, Lewis a kiffé.<br /> Bisous belle journée
S
Silvie | Citronelle and Cardamome
03/05/2023 10:53
Une délicieuse glace gourmande qui est parfaite pour les belles journées estivales. Belle journée. Silvie
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 11:26
Exactement tu as tout compris ! <br /> Belle journée
M
Marion
03/05/2023 10:49
Comme elles sont belles ! C'est bien rafraichissant et gourmand en même temps. <br /> Bonne journée, bises.
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 11:26
C'est trop gentil merci beaucoup ! <br /> Bisous belle journée
T
thithoad
03/05/2023 09:59
une belle idée de glace!<br /> bonne journée
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 11:27
Merci ! <br /> Belle journée
M
Mauricette
03/05/2023 09:36
Magnifique glace si gourmande , un vrai dessert d’été ! 🙂 Bises
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 11:27
Merci beaucoup c'est adorable ! <br /> J'avoue essai concluant :) <br /> Bisous
D
delphine
03/05/2023 09:17
Oh comme elles sont belles, cela donne très envie<br /> Bises
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 11:30
Merci beaucoup ! <br /> Bisous
M
Michèle
03/05/2023 08:52
Quelle bonne idée avec les beaux jours qui arrivent! Bisous Alicia
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 11:30
Merci beaucoup ! <br /> Bisous
O
Oma Annick
03/05/2023 08:39
excellente recette pour les jours chauds à venir !! merci et bonne journée !
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 11:33
Merci beaucoup, j'avais envie de tester au final ca change ! <br /> Belle journée
L
La cuisine de poupoule
03/05/2023 08:21
Miam-miam voilà de bonnes glaces <br /> Bonne journée Bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
03/05/2023 11:33
Merci beaucoup ! <br /> Bisous belle journée
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