Paris Brest au pralin

Un dessert de Pâques qui fait son effet! 

Pour le défi "gourmandises de Pâques" du test entre blogueurs, j'ai décidé de reprendre l'idée du Paris-Brest à la crème de Pralin de Michelle du blog les Plaisirs de la maison pour en faire de petits nids de Pâques.

J'en profite pour participer également au défi Pâques autour du monde

Pour 10 paris-brest, il vous faudra:

- 10 paris brest de mon partenaire Prêt-à-garnir

- 3 jaunes d'oeufs

- 1/2 l de lait 1/2 écrémé

- 90 g de sucre en poudre

- 40 g de maïzena

- 60 g de pralin

- 100 g de beurre doux ramolli

- 5 oeufs en chocolat coupé en deux

- Sucre glace

Dans une casserole mélangez la maïzena, le sucre et les jaunes d’œufs, délayez avec le lait froid. Faites chauffer sur feu moyen le mélange, en mélangeant sans arrêt. La crème va épaissir.

Retirez la du feu dès l’ébullition, versez le pralin.

Laissez refroidir un peu la crème avant d’incorporer le beurre ramolli en morceaux.

Mélangez bien et laissez complètement refroidir avant de mettre en poche pour garnir vos Paris- Brest.

Dans chaque paris-Brest, mettez 2 chocolats coupés en deux, fermez, saupoudrez de sucre glace et dégustez quand vous le souhaitez.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Comments

[une-petite-faim]

coucou ça doit être divin au pralin, bisous

[Bal des saveurs]

C'est trop bon !
Bisous

[plaisiretequilibre]

Trop trop jolis ces Paris-Brest ! En format individuel, ils comblent les papilles ! Belle soirée, bisous

[Bal des saveurs]

Merci, c'est adorable !
Bisous belle journée

[Marion]

Très joli et gourmand ! Un classique de la pâtisserie française !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !

[Silvie]

J’adore les desserts à base de pâte à chou. Recette qui donne envie. Belle soirée. Silvie

[Bal des saveurs]

C'est trop gentil merci !
Bisous bon week end

[thithoad]

une très belle revisite
bonne soirée

[Bal des saveurs]

C'est gentil merci.
Bon week end

[josette]

waouh !! ils sont superbe tes paris Brest !!
bon week-end
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous bon week end

[la popote de PB]

Ils sont super beaux tes paris brest, une de mes pâtisseries préférées quand la crème est bien réalisée!
belle journée coupine, bisous

[Bal des saveurs]

C'est clair maintenant tu en trouve 1/10 non industriel lol.
Bisous coupine bon week end

[zika]

Et comment qu'il fait son effet, superbe, bisous

[Bal des saveurs]

MERCIIIII !
Bisous

[la cuisine de Poupoule]

Tellement le paris Brest j'adore
Bonne journée
bisous

[Bal des saveurs]

C'est un de mes gâteaux préférés mais tellement dur d'en trouver des bons maintenant !
Bisous bon week end

[delphine]

Oh comme ils doivent être bons, ils sont bien gourmands
Bravo à vous deux

[Bal des saveurs]

Je confirme super bon :)
Bisous

[Oma Annick]

très bel effet qui donne grande envie de le savourer !..
bonne fin de semaine !

[Bal des saveurs]

C'est très gentil merci !
Bon week end