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Boulangerie, Céréale, P'tit déj

Pain au maïs et aux graines

4 Octobre 2023

Rédigé par Bal des saveurs et publié depuis Overblog

J'ai trouvé cette recette de pain au maïs sur internet en l'a modifiant un peu. Ce pain me laisse un peu perplexe, trouvant qu'il ressemble plus à un gâteau mais utilisé comme du pain en le badigeonnant de confiture, c'est un régal.

Pour 3 personnes, il vous faudra:

- 75 g de farine de maïs

- 50 g de Maïzena

- 1 oeuf

- 50 g de beurre

- 1/2 cc de levure chimique

- 50 g de beurre

- 13 cl de lait

- 1 pincée de sel

- Graines mélange boulanger

Préchauffez votre four à 180°C.

Versez la farine, la maïzena, la levure, le sel et le sucre.

Faites fondre le beurre et mélangez avec le lait et les oeufs. Incorporez ce mélange dans le saladier.

Versez la pâte dans un moule à manqué et enfournez 35 minutes.

Servez tiède ou froid idéalement au petit déjeuner ou au goûter.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Je profite de cette recette pour participer à la Bataille food ayant pour marraine ce mois-ci Laurence du blog Plaisir et équilibre

 

Précédente marraine : Nessa du blog Baking with Nessa

Jenna du blog Bistro de Jenna, la créatrice du jeu et Hélène du blog Keskonmangemaman, administratrice de la page Facebook de la Bataille Food

La liste des participants :

  1. Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
  2. Delphine du blog Oh la Gourmande! 
  3. Irisa du blog Cuisine et Couleurs
  4. Assia du blog Gourmandise Assia
  5. Nessa du blog Baking with Nessa
  6. Zika du blog La cuisine bônoise de Zika
  7. Céline du blog La cuisine de Silena
  8. Michelle du blog Plaisirs de la Maison
  9. Catalina du blog Le blog de Cata
  10. Vanessa du blog Popote du petit bohnium 
  11. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
  12. Liliane du blog La cuisine de Lilly 
  13. Alicia du blog Bal des Saveurs
  14. Hélène du blog Keskonmangemaman ?
  15. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
  16. Patricia du blog Karibo Sakafo 
  17. Coco du blog Cuisine en folie 
  18. Marion du blog Marmotte cuisine… tradi
  19. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise
  20. Silvie du blog Citronelle and Cardamome 
  21. Laure du blog Cuisine en famille
  22. Laurence du blog Plaisir et Equilibre
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Commenter cet article
B
betty
24/10/2023 14:29
vive les futurs tartines hihi , bizzzzzz
Répondre
B
Bal des saveurs
28/10/2023 14:44
Exactement !<br /> Bisous
E
Ewa07
14/10/2023 08:48
Comme tu le dis ce pain gâteau est excellent dégusté avec une bonne confiture !
Répondre
B
Bal des saveurs
16/10/2023 09:50
Merci beaucoup !<br /> Belle journée
I
Isabelle
07/10/2023 18:49
J'adore le pain au mais et celui ci est bien appétissant<br /> Bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
10/10/2023 11:53
Merci !<br /> Belle journée<br /> Bisous
M
Michelle
06/10/2023 17:59
un pain au maïs cela change des pains classiques, c'est vrai qu'il ressemble à un gâteau, peu importe, du moment qu'il est délicieux. bonne journée
Répondre
B
Bal des saveurs
10/10/2023 11:21
Merci beaucoup!<br /> Belle journée<br /> Bisous
C
Cooking Julia
06/10/2023 08:46
Moi aussi il m’intrigue ce pain, en tout cas il a l’air délicieux ! Bonne journée
Répondre
B
Bal des saveurs
10/10/2023 11:42
Merci !<br /> Belle journée<br /> Bisous
S
Samar
05/10/2023 20:54
J'aime beaucoup le pain au mais je le fais souvent en version individuelle pour Thanksgivings c'est tellement bon<br /> bisous Alicia
Répondre
B
Bal des saveurs
10/10/2023 11:19
Oui c'est une belle idée!<br /> Belle journée<br /> Bisous
D
delphine
05/10/2023 18:18
C'est original cela doit être un délice<br /> Bises
Répondre
B
Bal des saveurs
10/10/2023 11:18
Merci, oui ca change !<br /> Belle journée
C
christine
05/10/2023 14:42
J'adore le pain de maïs, c'est vrai qu'il fait plus penser à un gâteau mais il peu se manger aussi bien avec du sucré que du salé! Bonne journée!
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:19
Merci beaucoup !<br /> Belle journée
I
irisa
05/10/2023 13:25
Il ressemble à un gâteau parce que ce n'est pas une pâte à la levure de boulanger, mais il existe de nombreux " pains plats" à la levure chimique, non sucrés, c'est juste une texture différente, moi, j'aime bien aussi <br /> ton pain irait bien en accompagnement d'une soupe ou d'un plat en sauce
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:02
Merci beaucoup pour l'explication, j'ai testé avec une soupe c'était trop bon
M
Michèle
05/10/2023 07:58
Il est beau ton pain et il fait envie!
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:53
Merci beaucoup !<br /> Belle journée<br /> Bisous
C
Catalina
04/10/2023 21:58
original ce pain, à tester<br /> bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:54
Merci beaucoup !<br /> Belle journée<br /> Bisous
G
guy59620
04/10/2023 21:19
de très jolis pains<br /> une bonne soirée bises
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:16
Merci beaucoup !<br /> Belle journée
K
Karen
04/10/2023 20:28
Il est magnifique ton pain, bravo ! Belle soirée, bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:54
Merci beaucoup !<br /> Belle journée<br /> Bisous
T
thithoad
04/10/2023 19:12
il est beau ton pain/gâteau<br /> bonne soirée
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:09
Merci beaucoup !<br /> Belle journée
L
la popote de PB
04/10/2023 19:01
Il a l'air trop bon ton pain ma coupine<br /> bisous
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:09
Merci beaucoup !<br /> Belle journée coupine
🇺
🇺🇸Baking With Nessa🇺🇸
04/10/2023 18:55
J'adore le Corn Bread, c'est tellement bon! J'en mange tout au long de Novembre. Grosses Bises, ~Nessa
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:54
Merci beaucoup !<br /> Belle journée<br /> Bisous
V
Viviane / Quoi qu'on mange ?
04/10/2023 18:45
Avec le fromage il doit être parfait !!!<br /> Bon début de soirée Alicia. Bizh. Viviane
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:54
Bonne idée !<br /> Belle journée<br /> Bisous
P
Patou Karibo Sakafo
04/10/2023 18:42
En effet, il doit être délicieux avec de la confiture!
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:54
Merci beaucoup !<br /> Belle journée<br /> Bisous
P
plaisiretequilibre
04/10/2023 18:35
C'est vrai que le pain au maïs a une texture de gâteau mais moi j'aime beaucoup avec un chili, il sait surprendre les papilles ! Merci pour cette jolie participation, bisous (pourrais-tu réactualiser la liste des participants, elle n'est pas complète, merci beaucoup)
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:55
Oh je testerai !<br /> Belle journée<br /> Bisous
M
Marion
04/10/2023 18:23
Un pain express bien gourmand pour accompagner une soupe ou une salade ! <br /> Bonne soirée, bises.
Répondre
B
Bal des saveurs
05/10/2023 16:55
Ouiiiii !<br /> Belle journée<br /> Bisous
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