Financiers de Cyril Lignac

A l'occasion du blog à l'honneur sur le groupe test de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de faire la recette de financiers de Cyril Lignac testée par Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises.

Pour 12 financiers, il vous faudra:

- 95 g d'amandes en poudre de mon partenaire Bedouin (j'ai réduis mes amandes en poudre)

- 200 g de beurre, coupé en morceaux

- 95 g de farine de blé de mon partenaire Les farines de Justine

- 150 g de sucre glace maison

- 6 blancs d'oeufs 

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans une casserole, clarifiez le beurre et réservez.

Faites mousser au fouet les blancs d'oeufs, ajoutez ensuite le sucre glace et mélangez.

Incorporez la farine et la poudre d'amandes tout en mélangeant.

Finissez en ajoutant le beurre clarifié tiède et mélangez au fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Répartissez dans les empreintes à financier et enfournez 15 minutes.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Je profite de cette recette pour participer au défi de compile moi un menu organisé par  Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? dont la marraine est Florence du blog dans ma p'tite cuisine rose

Comments

[Natly]

Avec un bon café bien corsé, je me régale !!
Merci pour ta participation.
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[la popote de PB]

je pensais avoir commenté mais non
Alors ces financiers sont vraiment top pour les avoir testés plusieurs fois
bonne journée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

C'est moi qui est laissé le blog en stand bye t'inquiète mdr
Bisous coupine

[Florence]

LA recette que je fais dès que j'ai des blancs d'oeufs à écouler. Merci pour ta participation. Bises

[Bal des saveurs]

Une belle recette anti gaspi !
Bisous

[Michelle]

des jolis financiers pour accompagner mon café ou mon thé , j'aime beaucoup ce genre de petits ours, bonne fin de journée

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[jolivet Malika]

hummm jolis ces financiers, une vraie gourmandise. Belle journée

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Isabelle]

Merci beaucoup. Ils sont très beaux tes financiers. Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[betty]

de quoi négocier les blancs chic idée bizzzzzzz

[Bal des saveurs]

Exactement !
Bisous

[delphine]

J'apprécie beaucoup les recettes de ce chef, alors je me régale
Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Marion]

Ils sont magnifiques et très gourmands, bravo !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[thithoad]

un joli choix de petit gâteau!
bonne journée

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[guy59620]

de jolis financiers de quoi écouler des blancs d'œufs lorsqu'ont les conservent
une bonne journée bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup, tu as tout compris.
Bisous belle journée

[la popote de PB]

Elle est top cette recette l'ayant réalisée à plusieurs reprises
bonne journée
bisous coupine

[Bal des saveurs]

Oh oui je confirme !
Bisous coupine

[La cuisine de poupoule]

Ils sont très réussi bravo
Bonne journée Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée bisous