Saumon en croûte d'herbes

Un plat qui va nous faire voyager par toutes ses multitudes de saveurs !

Pour 4 personnes, il vous faudra :

- 4 morceaux de saumon de mon partenaire Leroy Seafood

- 500 g de pommes de terre grenaille

- 1 boîte de frita méditerranéenne de mon partenaire Guintrand 

-  croûte d'épices pour poisson de mon partenaire Samba vanilla

- 2 petits pots de fromage blanc de brebis de mon partenaire Duo Lozère

- 1/2 pot de moutarde de mon partenaire Moutarderie de Luxembourg

- Sel bleu de Perse

- 2 pincées de poivre citron bio de mon partenaire l'Ile aux épices

Faites cuire à la vapeur les pommes de terre.

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un plat allant au four, mettez les 4 filets de saumon. Parsemez de croûte d'épices. Parsemez d'un filet d'huile d'olive et enfournez 15 minutes.

Dans une casserole, mettez la frita méditerranéenne et faites réchauffer.

Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, le sel et le poivre.

Servez le tout dans une assiette avec la sauce chaude ou froide à votre convenance.

Le bal des saveurs vous souhaite de joyeuses fêtes !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs  

Comments

[thithoad]

un poisson bien relevé avec ces épices
bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous

[Marion]

Une assiette bien gourmande et très jolie !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée

[betty]

tres jolie assiette bravooooooo , bizzzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous

[la cuisine de Poupoule]

Une très belle assiette
Bonne journée
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous
Belle journée

[zika]

Ton assiette est très festive, je m'inviterais bien à ta table. Alicia, j'ai vu que tu fais partie du jury recettes de cuisine ( recettes avec des olives ), j'ai participé avec deux recettes dont un tajine aux topinambours et olives mais il n'apparait pas sur recettes de cuisine, j'ai écrit à Stéphane et toujours pas de réponse, si tu peux faire quelque chose, voici le lien de la recette: https://cuisinebonoisedezika.blogspot.com/2023/11/batata-karnoun-bel-zaitoune-tajine-de.html. Merci. Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Je vais lui envoyé un message sur messenger mais je n'ai pas eu de réponses à mon mail de la semaine dernière non plus.
Bisous
Belle journée

[delphine]

C'est une assiette bien appétissante
Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous

[josette]

elle est superbe ton assiette, j'adore!
bonne journée
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[la popote de PB]

Il a l'air trop bon ton saumon coupine
bonne journée
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée coupine