Fondant au chocolat praliné sans gluten

Un des gâteaux préférés de mon fils en plus très sain pour la santé ! 

Pour 6 personnes, il vous faudra:

- 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux (et un peu pour le moule)

- 200 g de chocolat praliné détaillé en morceaux de mon partenaire Damhert

- 150 g de sucre en poudre

- 5 oeufs

- 20 g de fécule de maïs

Préchauffez votre four à 190°C. Beurrez un moule à manqué (Ø 22 cm) et réservez.

Mettez le chocolat dans le bol, râpez 9 sec/vitesse 9. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajoutez le beurre et faites fondre 3 min/50°C/vitesse 2.

Ajoutez le sucre, les œufs et la fécule de maïs. 

Mélanger 20 sec/vitesse 4. Versez la pâte dans le moule préparé, enfournez et faites cuire 22 minutes à 190°C.

Démoulez 5 minutes après la sortie du four et laissez refroidir 1 heure avant de déguster.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[la cuisine de boomy]

Il porte bien son nom car il a l'air extrêmement fondant
Bises
Sonia

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée

[Marion]

La texture est à tomber ! Parfait pour les amateurs de praliné !
Bonne soirée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée

[Cooking Julia]

Il a l’air trop bon en effet, tu peux m’en en garder une petite part... Bisous

[Bal des saveurs]

Merci, avec plaisir !
Bisous belle journée

[la popote de PB]

hum ça a l'air trop bon!
bonne soirée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée

[guy59620]

un joli fondant avec un peu de crème anglaise c'est parfait
une bonne soirée bisous

[Bal des saveurs]

Oh oui je confirme !
Bisous belle journée

[delphine]

Une petite part me ferait bien plaisir
Bises

[Bal des saveurs]

Avec plaisir!
Bisous belle journée

[Jackie]

Agrume et chocolat toujours un succès Bises Alicia

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée

[thithoad]

je comprends que ton fils l'apprécie
bonne journée

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Rachida]

Mmm, il doit être délicieux ce gâteau, j adore le chocolat, merci bonne journée bis

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée