Blanquette de saumon, poireau et riz

J'ai testé cette recette de blanquette de saumon aux poireaux de Sonia du blog la cuisine de Boomy dans le cadre du défi "poisson", sur la page Facebook "Test de recettes entre blogueurs"

Avec cette recette, je participe au défi recettes printanières de Céline la Cuisine de Silena sur Recettes de.

Je profite de cette recette pour participer au défi de compile moi un menu organisé par  Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? qui a pour marraine ce mois-ci Ewa  du blog Les horizons d'Ewa et Irisa du blog Cuisine et couleurs et pour thème "Poisson: une pêche aux idées" 

Calcul sans la portion de riz !

 7 points Ww au total soit 4 points par personne

le secret du poids : 498 calories au total soit 249 par personne

Pour 2 personnes, il vous faudra:

- 1 dose de margarine liquide 

- 2 pavés de saumon de mon partenaire Leroy Seafood

- 1 poireau

- 4 cs de crème liquide à 12 % M.G.

- 1 cube de Kubor

- 2 cs d'eau

- 1 pincée de poivre au citron de mon partenaire Samba Vanilla

- 1 cc de moutarde de mon partenaire Moutarderie du Luxembourg

- 1 pincée de sel fumé de mon partenaire Samba Vanilla

- 1 cc de farine de mon partenaire les farines de Justine

Coupez le saumon en cubes et émincez le poireau.

Mettez la margarine dans une sauteuse, ajoutez les morceaux de poireau et faites cuire 5 minutes tout en remuant. Ajoutez le saumon et poursuivez la cuisson 5 minutes. Saupoudrez de farine, ajoutez le bouillon cube émietté  avec l'eau et mélangez délicatement.

Dans un bol, mélangez la moutarde à la crème et versez le tout dans la sauteuse, salez et poivrez.

Laissez mijoter 10 minutes. (La sauce doit avoir épaissie)

Servez avec du riz blanc.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Comments

[Natly]

C'est une belle idée cette blanquette et rapide à faire pour le soir.
Merci pour ta participation
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle soirée

[irisa]

Une blanquette de saumon si richement parfumée et épicée ne peut qu'être savoureuse

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Délicieuse idée cela doit être bon.
Merciii Alicia pour avoir pêché cette recette :-)
Bonne soirée à toi. Viviane

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Ewa07]

Une idée de pêche bien parfumée qui plaît à tous et qui est assez vite faite , je prends !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Cooking Julia]

Moi qui aime beaucoup le saumon, ta blanquette me tente bien ! Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Marion]

J'adore la blanquette de viande ou de poisson ! Cette sauce est délicieuse.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[La cuisine de poupoule]

Une belle idée cette blanquette
Bonne journée
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[omothermix]

Mon fils qui adore le saumon ne pourrait qu'adorer cette recette qui fait envie. Merci.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[La popote de PB]

comme il a l'air trop bon ce plat
bonne journée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée coupine

[betty]

une bonne blanquette c est pas lourd du tout , bravooo a toi , belle journée bizzzzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Oma Annick]

une bien délicieuse recette, bonne idée le poireau, merci !
bon week-end !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée