Paella au saumon et légumes

J'ai testé cette recette de Sara, les douces gourmandises de sara a qui je souhaite un bel anniversaire par le biais de défi de la page Facebook "Test de recettes entre blogueurs"

Pour 4 personnes, il vous faudra:

- 250 g de riz

- 300 g de filets de saumon sans la peau coupé en cubes de mon partenaire Leroy Seafood

- 100 g de crevettes de mon partenaire Leroy Seafood

- 2 tomates coupées en cubes

- 120 g de poivrons tricolores coupés en lamelles

- 100 g de petits pois surgelés

- 1 oignon émincé

- 1 gousse d'ail écrasée de mon partenaire Maison Boutarin

- Huile d'olive

- 1 pincée de safran en filaments

- 1 sachet d'épices à paella 

- 80 cl de bouillon avec 1/2 Kubor

- Sel fumé de mon partenaire Samba Vanilla

- Poivre citron de mon partenaire Samba Vanilla

- Persil

- Citron

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.

Mettez y le saumon et faites dorer durant 3 minutes en le retournant plusieurs fois. Réservez.

Mettez l'oignon, l'ail et le poivron dans cette même sauteuse et faites dorer 5 minutes.

Ajoutez les tomates, les petits pois et assaisonnez.

Ajoutez le riz, mélangez avec les légumes.

Délayez le safran dans le bouillon et versez sur le riz.

Couvrez et laissez mijoter à feu doux durant 15 minutes.

Ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson 5 minutes. 

Répartissez le saumon sur le riz et faites chauffer brièvement.

Vérifiez l'assaisonnement si nécessaire, parsemez de persil, arrosez de jus de citron et servez.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Comments

[Marion]

Une version simplifiée bien tentante !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée

[La cuisine de poupoule]

Voilà une belle paella
Bonne soirée
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Michèle]

Un vrai régal! Merci Alicia, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Cooking Julia]

Très bonne idée cette paella au saumon ! Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée

[Mauricette]

Un régal tout simplement ! Bon mercredi

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée

[Emmanuelle]

Je sui fan de paëlla, j'adore la tienne.
Bonne soirée, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée

[Sara]

Merci beaucoup pour ce test . Ton plat est superbe

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !

[delphine]

C'est tellement bon la paëlla, j'aime ta version
Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée

[Cathy]

Oulala, quand je vois le mot « paëlla », j’ai toujours l’eau à la bouche. La tienne a l’air délicieuse, merci !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle soirée

[plaisiretequilibre]

Quel beau plat bien copieux ! Bonne semaine bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée, bisous

[la popote de PB]

elle est vraiment trop belle cette paëlla coupine
bonne journée
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup coupine :)
Bisous belle journée

[la popote de PB]

Elle est vraiment magnifique ta paella coupine
bravo
bonne journée
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup coupine :)
Bisous belle journée

[betty]

bravoooooo pour cette paella ont aime bien sa chez nous merciiiiiiiiii , bizzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée, bisous