Purée pommes de terre, courgettes

Avec les restes du frigo, j'ai fais une purée ultra bonne en associant les pommes de terre et la courgette.

Pour 4 personnes, il vous faudra:

- 150 g de courgettes

- 850 g de pommes de terre

- 1 CS de crème fraiche de mon partenaire Dégustonfoin

- 200 g d'eau

- 2 pincées de macis moulu

- Sel bleu de Perse de mon partenaire l'Ile aux épices

- Poivre

Faites cuire à la vapeur les pommes de terre et les courgettes coupées en tronçons.

Mettez l'eau dans le bol du Thermomix, ajoutez les pommes de terre et les courgettes dans le Varoma. Faites cuire 25 min/Varoma/Vit.1.

Une fois terminée, retirez l'eau du bol.

Mettez les courgettes cuites dans le bol, mixez 30 sec/Vit.6. Raclez les parois du bol.

Insérez le fouet, ajoutez les pommes de terre, le macis, le sel, le poivre et la crème. Mélangez 30 sec/sens inverse/vit.4.

Servez immédiatement.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[la popote de PB]

elle est trop belle cette purée coupine
bonne journée
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup coupine !
Bisous belle journée

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

A tester rapidement, j'adore la pomme de terre ainsi que les courgettes! Grosses Bises, ~Nessa

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Cooking Julia]

Une belle purée, j’aime bien l’association de ces deux légumes. Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[betty]

sa change de la purée ordinaire , bravoooooooooo , bizzzzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Rachida]

Elle a l air bien bonne cette purée, j adore merci bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée