Muffins poireaux et saumon fumé

J'ai vu cette recette de muffin poireau et saumon sur le site de Rachel cuisine, c'est trop bon !

Une petite idée d'accompagnement servie dans des moules à muffins de chez Gault & Frémont

Pour 4 muffins, il vous faudra:

- 1 oeuf

- 80 g de saumon fumé de mon partenaire Leroy Seafood

- 1/2 yaourt brassé nature à 0%

- 2 poireaux

- 50 g de crème fraîche 

- 10 g de maïzena

- Sel fumé de mon partenaire Samba Vanilla

- Poivre citron de mon partenaire Samba Vanilla

Lavez les poireaux et coupez les en rondelles.

Dans une poêle, mettez les poireaux avec 2 cuillères à soupe d’eau, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 12 minutes environ.

Pendant ce temps, dans un saladier, battez l'œuf, ajoutez la maïzena, le yaourt et la crème fraiche. Battez bien.

Ajoutez très peu de sel car le saumon sale beaucoup et du poivre.

Coupez le saumon fumé en lanières et ajoutez le à la préparation.

Ajoutez les poireaux (sans eau). Mélangez et mettez dans des moules individuels à muffins.

Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez une plaque de four de papier cuisson et réservez.

Mettre à four chaud pendant 35 minutes.

Dégustez chaud, tiède ou froid.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[la popote de PB]

ils ont l'air trop bons ces muffins
bonne journée
bisous coupine

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Cooking Julia]

Ils sont adorables ces muffins, et en versions salée, ça change. Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Marion]

Des muffins bien gourmands et parfumés !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[betty]

de quoi ce régaler bravoooooooo , bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée