7 Septembre 2024
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Pour 6/8 brochettes, il vous faudra:
- 3 escalopes de blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 courgette
- tomate cerise
- épices massalé de mon partenaire les Métissés
- 1/2 bouteille de piment Aji Machu Picchu 2/12 de mon partenaire Shilly Shally
- sel antillais de mon partenaire Samba Vanilla
Lavez et détaillez tous les légumes en morceaux sauf les tomates cerises.
Coupez le poulet en gros dès. Mettez le tout dans un saladier en ajoutant le sel, le piment et les épices. Faites macérer durant une nuit.
Après la macération, mettez sur un pic à brochettes et faites cuire au barbecue.
Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit !
N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.
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