Tartelettes lemon curd

Les mignardises incontournables en fin de repas, la fameuse tartelette au citron ! 

Pour 30 tartelettes, il vous faudra:

- 30 mini tartelettes sablée cannelée au beurre de mon partenaire Prêt-à-garnir

- 1/2 cc de zeste de yuzu de mon partenaire Floribis

- 50 g de jus de citron (environ 2 citrons)

- 75 g de sucre

- 2 oeufs

- 50 g de beurre froid coupé en cubes

Mettez les zestes et le sucre dans le bol du Thermomix et mélangez 15 secondes/vitesse 5.

Ajoutez les oeufs et le beurre froid. Mixez 30 secondes/vitesse 6.

Ajoutez le jus de citron et remixez 20 secondes/vitesse 5.

Faites cuire 12 minutes/70°C/vitesse 3.

Versez la crème dans les tartelettes. Mettez au réfrigérateur 1 heure minimum. 

Le bal des saveurs vous souhaite une belle pause gourmande !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire.

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Comments

[Marion]

Tellement mignonnes et gourmandes ! Bravo !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Cooking Julia]

Trop jolies ces tartelettes, on ne peut y résister ! Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup :)
Bisous belle journée

[zika]

Magnifiques ces mignardises, un bonheur en bouche, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup :)
Bisous belle journée

[delphine]

Extra tes tartelettes c'est si bon le lemon curd
Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup :)
Bisous belle journée

[betty]

elle sont tres jolie bravooo belle journée bizzzzzzzzzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[guy59620]

de délicieuses tartelettes
excellent après-midi

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[la cuisine de Poupoule]

Voilà de belles petites tartelettes
Bonne journée
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[la popote de PB]

ce sont mes tartelettes préférées
elles sont magnifiques les tiennes coupine
bonne journée
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée coupine