Beurre ail persillé

Ce beurre ail persillé est juste une pépite, idéal pour vos plats de fêtes !

Pour 1 plaquette de 250 g de beurre, il vous faudra : 

- 250 g de beurre demi-sel en morceaux et à température ambiante de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

- 7 cs de persil frais de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

- 5 gousses d'ail de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

- Poivre de Voatsperiféri de mon partenaire Floribis

Mettez le persil et l'ail dans le bol du Thermomix.

Mixez 10 sec/vit.10. Renouvelez l'opération si nécessaire.

Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez 45 sec/vit.3. Renouvelez l'opération si nécessaire.

Raclez et reformez le beurre avant de le mettre au réfrigérateur.

Conservez 2 semaines maximum si le beurre provient de la ferme.

Utilisez en fonction de vos besoins, sur une viande, du pain, farcir des aliments pour les fêtes.

Vous pouvez également le congeler. 

Le bal des saveurs vous souhaite une belle pause gourmande !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[betty]

alors moi c est pas compliquer j adore sa dans les haricot ou autre c est troooooooooooooop bon , merciiiiiiiiiii bizzzzzzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Pareil mon mari adore avec les haricots, ici j'avoue avec les escargots ou juste chaud sur un bout de pain hummm !
Bisous

[Oma Annick]

excellent, tout plein de saveur, j'adore et je ne suis pas la seule !
bon début de semaine !

[Bal des saveurs]

Tu as tout compris mdr.
Bisous belle semaine

[Cooking Julia]

Ce beurre parfumé donne du goût à n'importe quel plat ! Bises

[Bal des saveurs]

Exactement !
Bisous

[Marion]

Très joli et tellement parfumé !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée