Beurre de pommes nature

Voici une petite merveille qui a plu lors d'une dégustation à un marché. cette version n'a pas de sucre, c'est les pommes qui l'apporte naturellement. 

Si cela vous intéresse, vous pouvez retrouver une vidéo de la ferme sur Facebook et Instagram.

Pour 2 pots, il vous faudra : 

- 700 g de pommes (variété châtaignier bio) pelées et évidées de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

- 70 g de beurre de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

Mettez les pommes coupées en petits morceaux dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le beurre et faites cuire 30 min/100°C/vit.2.

Mélangez 1mn30/vit.7. Raclez.

Mettez en pots et laissez refroidir. 

Conservez 3 semaines maximum au réfrigérateur.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle pause gourmande !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Comments

[Marion]

Une idée très originale pour changer de la compote !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Cooking Julia]

Moi j'y mets un peu de sucre mais ta version est encore plus diététique ! Bises

[Bal des saveurs]

Ici je met du miel ou sirop d'érable après je voulais tester nature aussi j'avoue lol
Bisous belle journée

[Mauricette]

Humm voilà une bonne recette ..

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[betty]

je ne connaissait pas cette variete de pomme , bravoooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Elle arrive tout droit de la ferme !
Bisous belle journée

[Emmanuelle]

Je n'en ai jamais préparé, il va falloir que je m'y mette.
Bonne journée, bisous

[Bal des saveurs]

C'est tellement bon !
Bisous belle journée

[floencuisine]

sympa !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[la popote de PB]

pour en avoir déjà fait c'est trop bon
bonne journée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée coupine