Muffins pommes et miel de lavande

Dans le cadre du battle "pommes/poires" sur la page Facebook "Test de recettes entre blogueurs", j'ai décidé de faire la recette de muffins au miel et pommes du blog la cuisine de Poupoule

Pour 15 muffins, il vous faudra :

- 175 g de farine de mon partenaire Les farines de Justine

- 100 g de sucre en poudre

- 1 cc de levure

- 2 œufs de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

- 50 g de beurre doux de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

- 2 cc de miel de lavande de mon partenaire la Miellerie

- 10 cl de lait de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

- 2 petites pommes Reinette de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

- 50 g de noisettes de mon partenaire Bedouin

- 30 g d'amandes concassées de mon partenaire Damhert 

Préchauffez votre four à 200°C.

Versez la farine, le sucre, la levure et le beurre dans un saladier.

Pétrissez du bout des doigts pour bien mêler le beurre et la farine afin d'obtenir un mélange semblable à des miettes de pain.

Pelez les pommes et coupez les en petits dès.

Dans un autre bol, battez le lait et les oeufs. Versez sur le mélange précédent. Incorporez les pommes et les fruits secs. Mélangez bien.

Incorporez le miel et mélangez.

Versez la pâte au 3/4 dans des moules à muffins et enfournez 15 minutes.

Dégustez tiède ou refroidit.

​​​​​Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Comments

[Marion]

Des petits muffins bien gourmands et parfumés !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Michelle]

des bouchées qu'on a envie de croquer, bonne journée

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[La cuisine de poupoule]

Merci beaucoup pour ta confiance ma belle
Bisous

[Bal des saveurs]

Avec plaisir !
Bisous belle journée

[La cuisine de poupoule]

Miam-miam voilà de beaux petits muffins
Bonne journée Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[la popote de PB]

je l'ai réalisée cette recette, par contre je suis pas sûre que j'aurais aimé le miel à la lavande.
J'ai déjà testé des recettes avec cette fleur, ça ne passe pas...
ils sont super beaux
bonne journée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Ah mince !
Merci beaucoup !
Bisous belle journée coupine