Kourabiedes

Ces sablés aux amandes appelés Kourabiedes en Grèce sont des spécialités de Noël.

Vous pouvez les conserver dans une boite hermétique sans problème

Pour 20 biscuits, il vous faudra :

- 40 g de sucre 

- 75 g d'amandes effilées et concassées de mon partenaire Damhert

- 1 jaune d'œuf de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

- 100 g de beurre mou de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec

- ½ càc d’extrait d’amande amère

- 1 cc de fleur d'oranger + quelques gouttes pour l'après cuisson

- 150 g de farine de mon partenaire Les farines de Justine

- Sucre glace

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez le beurre bien mou et le sucre jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez l’extrait d’amande, la fleur d’oranger et le jaune d’oeuf. Mélangez de nouveau en incorporant la farine petit à petit jusqu’à obtenir un pâte homogène.

Ajoutez les morceaux d'amandes et mélangez.

Formez des croissants soit à l'aide d'un emporte pièce soit avec vos mains et enfournez pour 12 minutes.

Dès la sortie du four, aspergez légèrement les sablés avec de la fleur d'oranger et saupoudrez généreusement de sucre glace.

Le bal des saveurs vous souhaite de joyeuses fêtes !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs  

Je participe au défi Compile moi un menu organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo qui a pour marraine : Nessa « Baking with Nessa« 

« « Les biscuits de Noël ! Ho ! Ho ! Ho !«  »

… que la magie de Noël nous apporte la gourmandise !!  …

Avec cette recette, je participe également aux défis "recettes de noël traditionnelles" et "Noël à petit budget" sur le site recette.de

Comments

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

J'adore tout autant la cuisine Grecque que leurs biscuits alors je me régale devant tes Kourabiedes! Merci pour ce beau partage pour mon thème sur CMUM. Bises, ~Nessa

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée

[Natly]

Je les ai fait au tout début de mon blog et chaque année je me dis qu'il faut que je les refasse car ils nous avaient laissés un délicieux souvenirs et chaque année, décembre n'a que 31 jours.. pas assez pour tout faire !! lol
Bisous et merci

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup, j'avoue des fois on se dit punaise c'est trop court mdr !
Bisous belle soirée

[Cooking Julia]

Parfait avec un bon café ! Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée

[Cooking Julia]

Il y a de quoi se régaler avec ces biscuits ! Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[thithoad]

de bons petits biscuits, pas souvent qu'on en voit de Grèce!
bonne soirée

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup ! J'ai vu que c'était surtout sur Noël après je n'y suis jamais allée, je ne peux pas te dire :)
Bisous belle journée

[betty]

je ne connaissait pas ce biscuits , bravoooooooooo belle journée bizzzzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup, c'est à essayer alors !
Bisous belle journée

[Marion]

J'adore ces petits biscuits que j'avais testé il y a quelques années !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[La cuisine de poupoule]

Voila de beaux biscuits
Bonne journée Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[zika]

C'est très gourmand, on en redemande toujours, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée