12 Janvier 2025
Appli "le secret du poids" 971 calories les 15 soit 65 calories la bouchée
Pour 15 bouchées, il vous faudra:
- 2 œufs de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec
- 100 g de poudre d’amandes
- 40 g de xylitol
- 1 citron entier (zeste + jus) + 1/2 jus de citrons de mon partenaire Au pays du citron
- graines de pavot
Préchauffez votre four à 180°C.
Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Mélangez le sucre et les jaunes d’œufs. Ajoutez le zeste et les jus de citron avec la poudre d’amande.
Montez les blancs en neige en les incorporant délicatement à la préparation.
Versez la préparation au 2/3 dans des moules à minis muffins.
Parsemez de graines de pavot (je n'avais plus d’amandes effilées).
Enfournez 20 minutes et laissez refroidir avant de démouler et dégustez.
Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !
N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.
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