Courgette et saumon en feuilleté

Une idée de courgette farcie au saumon qui change !

Pour 4 personnes, il vous faudra:

- 4 courgettes rondes

- 260 g de pavés de saumon de mon partenaire Leroy seafood

- 100 g de mozzarella

- 250 g de ricotta

- 1 pâte feuilletée

- 1 jaune d'oeuf

- épices saumon de mon partenaire Samba vanilla

- Sel antillais de mon partenaire Samba vanilla

Nettoyez vos courgettes et coupez le chapeau.

Evidez les courgettes en faisant attention à ne pas couper la coque des courgettes.

Coupez le saumon et la chair des courgettes en dès. Mélangez avec la ricotta, les épices et le sel. 

Préchauffez votre four à 180°C.

Remplissez les courgettes vidées jusqu'en haut. 

Coupez la pâte feuilletée en lamelles et faites le tour de chaque courgette. Au pinceau, badigeonnez de jaune d'oeuf.

Enfournez 30 minutes .

Dégustez avec du riz.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Avec cette recette, je participe au défi Blancs d'oeufs VS jaunes d'oeufs proposé par Sylvie du blog La machine à explorer sur le site recettes.de

Comments

[pennec sandrine]

magnifiques ces feuilletés !!! très appétissants !! bravo

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée

[Marion]

Alors là, j'adore ! Je note l'idée quand je récolterai mes courgettes rondes du jardin. Ce n'est pas pour maintenant, hihi !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

On a encore un peu le temps mais c'est de la bonne attente pour bien manger !
Bisous belle journée

[Sylvie]

Merci pour cette recette qui sublime les courgettes.
Bon dimanche

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée

[Cooking Julia]

C’est rigolo cette manière d’enrubanner les courgettes ! Bonne idée délicieuse. Bises

[Bal des saveurs]

Je te confirme c'est délicieux !
Bisous

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Une très belle façon de cuisiner les courgettes
Bonne journée
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée