Gnocchis à la tomate

Mon fils adore les gnocchi, son papa non donc j'ai fais un mixte

pour que tout le monde mange la même chose !

Pour 4 personnes, il vous faudra:

- 700 g de gnocchi frais

- 150 g d'allumettes de bacon

- 200 g de mascarpone 

- 150 g de crème liquide à 4%

- 250 g de tomates cerises

- 2 cs de concentré de tomate

- 1 cs d'épices italienne

- 100 g de mozzarella râpée

- huile d'olive "terra crêta" de mon partenaire Melfor

- sel fumé de mon partenaire Samba Vanilla

- poivre 5 baies de mon partenaire Floribis

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse, faites dorer rapidement les gnocchi.

Ajoutez les allumettes de bacon et la crème, mélangez.

Coupez les tomates cerises en deux, ajoutez le concentré de tomate, les épices, le sel et le poivre.

Laissez mijoter sur feu doux. 

Préchauffez votre four à 200°C.

Versez la préparation dans un plat à gratin en ajoutant la mozzarella. 

Enfournez 20 minutes et servez avec une petite salade verte.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[Marion]

Un plat parfait pour mettre du soleil dans l'assiette en attendant une météo plus clémente !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée

[delphine]

A la tomate cela doit être un vrai délice
Bises

[Bal des saveurs]

Je confirme c'est trop bon !
Bisous belle journée

[Cooking Julia]

L’assiette est sympathique !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Chris]

J'aime beaucoup cette sauce !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Mauricette]

HUmm comme elle fait envie ton assiette ..
Bonne soirée

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Mam's]

J'adore aussi les gnognos, ta version a l'air très appétissante.
Bizzz.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Miam miam voilà qui est trop bon
Bonne journée
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Oma Annick]

une bien délicieuse recette qui me plaît beaucoup, merci !
bon début de semaine !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle semaine

[la popote de PB]

j'adore les gnocchis, ça j'adore
c'est trop bon
bonne journée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle semaine coupine

[thithoad]

une assiette bien gourmande!
bonne semaine

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle semaine