Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre

J'ai trouvé cette recette de saumon dans mon livre marmiton, je l'ai agrémenté de légumes vapeur

Pour 4 personnes, il vous faudra :

- 4 pavés de saumon de mon partenaire Leroy seafood

- 2 cc de gingembre en poudre de mon partenaire Floribis

- 2 cc de curry en poudre de mon partenaire Samba Vanilla

- 4 cs de miel de montagne de mon partenaire la Miellerie

- 150 g d'oignons

- Huile "terra creta" de mon partenaire Melfor

- 4 cs de crème fraîche à 4%

- 15 g de beurre

- sel

- poivre

Préchauffez votre four à 210°C.

Epluchez et émincez les oignons.

Faites revenir les oignons dans un peu d'huile.

Découpez 4 carrés d'aluminium. 

Posez un pavé de saumon sur chacun.

Mélangez dans un bol, le curry, le gingembre, le miel, la crème et les oignons. Recouvrez chaque saumon de cette préparation en ajoutant une noisette de beurre.
Fermez les papillotes, mettez les sur une plaque et enfournez 20 minutes.

Servez avec des légumes vapeur.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Comments

[Michelle]

une assiette de poisson plein de gourmandise et de saveurs, bonne fin de journée Alicia

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée bisous

[Marion]

Quelle belle assiette colorée et savoureuse !
Bonne semaine, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle semaine

[Rachida]

ça doit êtres bien bon, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle semaine

[Cooking Julia]

Voilà un bon petit plat sucré salé, parfait pour moi ! Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle semaine

[Emmanuelle]

Il devait être délicatement parfumé ton saumon avec ces ingrédients.
Bon week-end, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle semaine

[Jackie]

Tout ce que j'aime. Une envolée de saveurs. Bises Alicia

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle semaine