Tiramisu à la framboise et Limoncello

5 Mars 2025

Un dessert que l'on adore à la maison

Pour 4/6 personnes, il vous faudra:

- 500 g de framboises

- 200 g de boudoirs de mon partenaire Damhert

- 50 ml de limoncello de mon partenaire Au pays du citron

- 100 g de sucre

- amandes effilées de mon partenaire Damhert

- 2 oeufs

- 250 g de mascarpone

Trempez quelques biscuits face vers le bas quelques secondes.

Disposez les sur tout le fond du plat.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à avoir un mélange crémeux. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.

Montez les blancs en neige bien ferme et ajoutez les délicatement au mélange de mascarpone.

Disposez la moitié du mélange obtenu sur les biscuits imbibés et disposez la moitié des framboises sur la crème.

Faites à nouveau une couche de biscuits imbibés puis versez le reste de crème dessus et étalez-le bien.

Parsemez la crème d'amandes effilées grillées puis placez le reste des framboises joliment sur le tiramisu. Mettez au frais pour minimum 4 heures.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

La « Bataille Food » est un défi culinaire mensuel initié par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman? qui gère également la page Facebook .

La précédente marraine Nessa du blog Baking with Nessa a choisi Nathalie du blog une cuisine pour Voozenoo pour ce nouveau défi.

Liste des participants pour cette 135ème Bataille 🙂

Nessa du blog : Baking with Nessa
Vanessa du blog : Popote de petit bohnium
Guy du blog : Bienvenue chez Guy59620
Delphine du blog : Oh, la gourmande
Mam’s du blog : Cahier de cuisine à 4 mains
Giulia du blog : Un déjeuner en Provence
Irisa du blog : Cuisine et couleurs
Isabelle du blog : La cuisine d’ici et d’ISCA
Virginie du blog : Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
Laurence du blog : Plaisir et équilibre
Catalina du blog : Le blog de Cata
Alicia du blog : Bal des saveurs
Michèle du blog : Croquant Fondant Gourmand
Nathalie du blog : Les Food’Amour
Ewa du blog : Les Horizons d’Ewa
Viviane du blog : Quoi qu’on mange?
Zika du blog : Cuisine Bônoise de Zika
Michelle du blog : Plaisirs de la maison
Hélène du blog : Keskonmangemaman?
Natalia du blog : Sucre et épices
Christine du blog : Pause Nature
Marion du blog : Marmotte cuisine… dilettante !
Nathalie du blog : Une cuisine pour Voozenoo