Nid d'oeuf au jambon - Bienvenue au bal des saveurs

Nid d'oeuf au jambon

11 Mai 2025

Rédigé par Bal des saveurs et publié depuis Overblog

Mon fils a voulu me préparer le petit déjeuner en me faisant cette recette, c'est trop mimi, je l'ai un peu aidé sur la présentation mais en soit cela vient de lui :)

Pour 1 personne, il vous faudra :

- 1 oeuf

- 1/2 tranche de jambon

- 1/2 oignon

- 1/2 tranche de pain de mie

Avec un emporte pièce rond, faites une empreinte dans le pain de mie.

Avec ce même emporte pièce, beurrez le intérieurement.
Dans une poêle préchauffée avec du beurre, mettez l'emporte pièce au centre et versez l'oeuf dedans. Faites chauffer jusqu'à ce que le blanc soit cuit.

Durant ce temps, coupez l'oignon en lamelles et ajoutez dans la poêle autour de l'emporte pièce. Remuez de temps à autre.

Coupez la tranche de jambon en 2 longueurs de façon à pouvoir faire le tour de la préparation une fois cuite.

Faites griller le morceau de pain au grille pain, mettez le au centre d'une assiette.

Placez l'oeuf démoulé sur la rondelle de pain puis faites le tour avec le jambon. Ajoutez les oignons sur le dessus avec un peu de ciboulette.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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