Boulettes de poulet rapide

06/07/2025 16:59

J'ai vu cette recette de boulettes de poulet rapide sur le blog du labo de maman.

J'ai changé quelques petites choses, c'était délicieux accompagné d'une petite sauce au fromage blanc et aromates.

Pour 30 petites boulettes, il vous faudra :

- 500 g de poulet coupés en gros dés

- 1 tranche de pain de mie

- 20 ml de lait

- 2 échalotes

- 2 gousses d'ail

- 1 oeuf

- 2 cc d'épices Tikka Massala de mon partenaire Samba Vanilla

Sauce :

- 1 pot de fromage blanc 0%

- 1 oignon

- 1 peu de piment de mon partenaire Shilly Shally

Versez le lait sur le pain de mie et laissez imbiber.

Epluchez et coupez en 2 les échalotes et les gousses d'ail puis mettez les dans le bol du Thermomix, mixez 10 sec/vit.10. Raclez les parois du bol.

Ajoutez le poulet, le pain de mie, l'oeuf et les épices.

Mixez 30 sec/vit.10.

Mouillez vos mains régulièrement et formez des boulettes (entre 20 et 30 selon la taille).

Faites chauffer 3 cs d'huile d'olive dans une poêle.

Une fois l'huile chaude, déposez les boulettes et laissez les cuire pendant une dizaine de minutes en les retournant régulièrement.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Avec cette recette, je participe également au défi "garden party" proposé par les petits plats du prince sur le site Recette.de