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10 Septembre 2025
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Avec cette recette, je participe au défi C Végé d'Elodie sur le site Recette.de
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Pour 10 cookies, il vous faudra:
- 80 g de noix de pécan à la cannelle de chez Monsieur Praline
- 100 g de chocolat blanc sucre réduit de mon partenaire Dahmert
- 130 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
- 90 g de cassonade
- 90 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel à la vanille de mon partenaire Samba Vanilla
Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson et réservez.
Mettez le chocolat et les noix de pécan dans le bol du Thermomix et hachez 2 sec/vit.7. Réservez dans un autre récipient.
Mettez le beurre, les sucres, l'oeuf, la farine, la levure et le sel dans le bol du Thermomix. Mélangez 40 sec/vit.4.
Ajoutez ala moitié du mélange chocolat/pécan et mélangez 10 sec/sens inverse/vit.4.
Formez 10 boules de pâte et roulez les dans le mélange chocolat/pécan restant. Disposez 5 boules sur chaque plaque préparée en les espaçant de 5 cm.
Enfournez et faites cuire 12 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster ou de conserver dans une boîte hermétique.
Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée!
N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.
Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs
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