Salade de courgettes à la provençale

J'ai pioché cette salade courgettes à la provençale sur le blog des délices de Reinefeuille dans le cadre du défi salade sur "test de recettes entre blogueurs"

Je ne peux qu'adorer, j'ai modifié la quantité des ingrédients n'étant que 3 à la maison et pas ajouté de menthe étant donné qu'il n'aime pas chez moi (snif) ! 

Pour 4 personnes, il vous faudra :

- 1 grosse courgette

- 250 g de tomates cerise

- 1/2 oignon rouge

- 1/2 citron

- 2 cs d'huile Terra crêta de mon partenaire Melfor

- Sel & poivre

- Persil haché

Coupez la courgette en petits dès, les tomates en deux et l'oignon en lamelles.

Ajoutez le sel sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive puis mélangez.

Laissez mariner au minimum 3 heures au réfrigérateur puis servez.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Avec cette recette, je participe au défi des herbes superbes lancé par Maïté du blog Passeport pour la cuisine sur le site Recettes.de

Comments

[Reinefeuille]

Belle réalisation, merci pour ta confiance !

[Bal des saveurs]

Avec plaisir !