Tarte feuilletée aux pommes façon rustique

2 Septembre 2025

Rédigé par Bal des saveurs et publié depuis Overblog

Ayant du monde à l'improviste, j'ai fais avec les moyens du bord et sortie cette tarte aux pommes façon rustique aperçue sur Marmiton.

C'était un régal !

Pour 4 personnes, il vous faudra :

- 1 pâte feuilletée

- 5 pommes épluchées et coupez en cubes

- graines de sésame

- cassonade pour la touche finale

- 2 oeufs

- 90 g de sucre blanc

- 60 g de beurre fondu

- Amandes effilées de mon partenaire Damhert

Préchauffez votre four à 210°C.

Déroulez votre pâte feuilletée, parsemez de graines de sésame.

Mettez vos pommes coupées au centre de la pâte puis repliez un peu les bordures de façon à fabriquer un rebord sur les pommes.

Mélangez le sucre blanc, les oeufs et le beurre fondu. Versez sur les pommes de façon à ce que le mélange passe sous les bords et non dessus. Versez un peu de cassonade sur le dessus et la pâte afin d'apporter une petite touche croquante sucrée. Parsemez d'amandes effilées.

Faites cuire 30 minutes.

Voilà c'est prêt.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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