Houmous au piment

J'ai refais un houmous mais cette fois-ci avec l'huile de sésame, j'ai bien aimé cette version également.

Pour 4 personnes, il vous faudra: 

- 1 gousse d'ail

- 250 g de pois chiches en conserve égouttés (gardez le jus pour une mousse)

- 40 g d'huile de sésame de mon partenaire Damhert

- 40 g d'Huile Terra crêta de mon partenaire Melfor

- 50 g de jus de citron

- 1 cc de sel

- 1 cc de paprika en poudre de mon partenaire Samba Vanilla

- quelques gouttes de piment Al Sahra Cayenne selon votre goût de mon partenaire Shilly Shally

Hachez l'ail dans le bol du Thermomix 5sec/vit.5. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajoutez les pois chiches, l'huile de sésame, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le paprika et le piment. Mixez 1 min/vit.6. 

Servez à l'apéritif.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[Marion]

Une belle déclinaison pour faire monter la température à l'apéro !
Merci pour le partage.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle soirée bisous

[Emmanuelle]

Hmm j'imagine les saveurs de ton houmous !
Bon week-end, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle soirée bisous

[Julie]

Je ne l’ai pas encore goûté, mais la texture me plaît déjà beaucoup ! L’association huile de sésame et paprika promet une belle intensité. Hâte de le tester à l’apéro !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle soirée bisous