Mini pancakes au Thermomix

J'ai réitéré les minis pancakes version céréales cette fois-ci,

j'ai adoré !

Pour une quarantaine de pancakes, il vous faudra :

- 75 g de beurre et un peu pour la poêle

- 300 g de lait

- 30 g de sucre en poudre

- 2 œufs

- 250 g de farine de blé

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Mettez le beurre dans le bol du Thermomix. Faites le fondre 2 min/80°C/vit.1.

Ajoutez le lait, le sucre et les oeufs. Mixez 50 sec/vit.4.

Versez la farine, la levure et le sel. Mixez 30 sec/vit.5. Raclez les parois du bol. Mixez de nouveau 30 sec/vit.6.

Transvasez dans un récipient et laissez reposer 30 minutes.

Faites chauffer une noisette de beurre dans la poêle. Versez une cuillère à soupe de pâte et laissez cuire à feu doux 2 minutes, jusqu'à ce que des petites bulles apparaissent. Retournez le pancake et poursuivez la cuisson 1 minute. Réservez au chaud. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation en ajoutant du beurre si nécessaire.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[Michelle]

des mini-pancakes tout mimis pour le petit déjeuner, ils sont sont magnifiques, bonne journée Alicia

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Zika]

Je me régale tu penses bien puis c'est mimi. Bisous.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[corinnette]

trop mignons en version mini
bonne fin de journée

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[delphine]

Oh c'est trop mignon
Je suis fan
Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Julie]

Quelle belle recette ! Ces mini pancakes ont l'air délicieux, et j'adore l'idée de les préparer avec des céréales. Facile à réaliser et parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter. Merci pour cette idée gourmande et réconfortante !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !

[Marion]

Oh, ils sont tellement mignons et parfaitement ronds ! On dirait qu'on joue à la dinette, hihi !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée