Tuiles aux amandes

Pour le défi du Bal du livre, j'ai ressorti un livre de ma défunte mamie datant de 1973 "100 desserts, 50 trucs" où j'ai trouvé une recette de tuiles aux amandes.
Franchement c'est ultra bon, ultra simple, j'ai adoré ! 

Pour 15 tuiles, il vous faudra : 

- 45 g de beurre en pommade

- 35 g de sucre

- 25 g de farine

- 16 g de Maïzena

- 1 blanc d'oeuf

- 25 g d'amandes hachées de mon partenaire Dahmert 

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le beurre en pommade avec le sucre. Ajoutez la farine, la Maïzena et le blanc d'oeuf. Mélangez et ajoutez les amandes hachées.

Disposez les tuiles crues (environ 1 cuillère à café) bien espacées sur une plaque de cuisson (ou papier sulfurisé). 

Enfournez 10 minutes en surveillant bien car ça cuit très vite. Durant ce temps, préparez un petit rouleau à pâtisserie ou un manche en bois assez épais.

Dès que les tuiles sont colorées, sortez les du four à l'aide d'une spatule en métal. Appliquez les immédiatement sur le rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme arrondie et mettez les délicatement sur une grille à pâtisserie où elles refroidiront.

Le bal des saveurs vous souhaite une bonne journée !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Liste des participants​​​​

1. Jackie du blog La cuisine de jackie
2. Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo
3. Michelle du blog Plaisirs de la maison
4. Delphine du blog Oh la gourmande
5. Irisa du blog Cuisine et couleurs
6. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
7. Vanessa du blog La popote de petit bohnium
8. Florence du blog Flo en cuisine
9. Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
10. Céline du blog La cuisine de Silena
11. Emmanuelle du blog Aux délices de Manue
12. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là
13. Isca du blog La cuisine d'ici et d'Isca
14. Nessa du blog Baking with Nessa
15. Alicia du blog Bal des saveurs

Comments

[Virginie AUCLAIR]

Tes biscuits sont trop beaux ! J'ai tenté une fois d'en faire, ça a été la catastrophe, faudrait que je teste ta recette !

[Bal des saveurs]

Merci ! franchement avec cette recette, c'est très simple, tu m'en diras des nouvelles !
Bisous belle journée

[Natly]

Cela fait longtemps que je n'en ai pas fait !
Elles sont parfaites pour accompagner une bonne crème ou ile flottante.
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée

[Michelle]

des tuiles aux amandes sont une friandise dont on ne lasse jamais, bonne fin de journée Alicia

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée

[Reinefeuille]

Comme quoi même dans le s vieux grimoires on peut trouver son inspiration !

[Bal des saveurs]

Je confirme !

[la popote de PB]

elles sont super belles ces tuiles, j'adore
bonne journée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée coupine

[papillonmyosotis]

Quelques tuiles pour le goûter, on aime trop ça.
Bonne journée.
https://papillonmyosotis.canalblog.com/

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée

[Marion]

Elles sont très réussies, bravo !
Parfait pour le pause café.
Merci pour le partage.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[delphine]

Comme elles sont belles
Bravo

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous

[Céline]

Coucou, elles sont superbes tes tuiles. Une belle réalisation et une belle transmission du livre de cuisine.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous

[Isca]

Incroyable, il y avait ce bouquin à la maison et je me rappelle de la photo d'un flan à trois couleurs, je demandais comment était ce possible de le réaliser... Une recette n'était pas du goût de maman et elle y avait laissé un commentaire au crayon ✏️. Merci de me replonger dans ma tendre enfance. Quant aux tuiles, c'est un grand classique apprécié de tous. Bravo !

[Bal des saveurs]

Pareil que toi, j'ai retrouvé des papiers dedans, un bel héritage que l'on a eu :)
Bisous et merci

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

On trouve de jolies choses dans les cartons des grands-parents!
Je suis passée chez les filles mais je te remets un message ici car j'ai zappé et je pensais m'être inscrite, Merci beaucoup de me rajouter à ta liste lorsque tu auras un moment! Bises, ~Nessa

[Bal des saveurs]

C'est clair que les vieux livres sont top !

[Emmanuelle]

Hmm j'adore ces petits biscuits avec le café ou le dessert.
Bonne journée, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Jackie]

Des tuiles bien gourmandes pour accompagner un délicieux thé ou café. Bises Alicia

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous Jackie

[irisa]

Il y a toujours de nouvelles parutions de livres de recettes , les chefs s'y mettent pour attirer notre curiosité, mais finalement tout a déjà été dit, comme dans le livre que tu cites ici , ces tuiles sont parfaites et faciles à faire !

[Bal des saveurs]

Exactement je ne pensais pas que c'était aussi simple !

[floencuisine]

c'est toujours sympa

[Bal des saveurs]

Je confirme trop bon en plus !

[Michèle]

Un vrai régal auquel les gourmands ne résistent pas et bravo pour le succès de ton défi. Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous