Gâteau au chocolat et crème de marrons vanillée

J'ai testé la fameuse recette de gâteau au chocolat
à la crème de marrons au Thermomix, c'est un régal !

Pour 6 personnes, il vous faudra :

- 125 g de beurre

- 100 g de chocolat noir de mon partenaire Damhert

- 4 oeufs

- 500 g de crème de marrons vanillée

- 1 pincée de sel

- 10 g de farine

Préchauffez votre four à 180 °C.

Mettez le chocolat dans le bol du Thermomix, mixez 5 sec/vit.8. Raclez les parois du bol.

Ajoutez le beurre et faites-le fondre 4 min/50°C/vit.2. 

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.

Ajoutez la crème de marrons et les jaunes d’œufs. Mélangez 30 sec/vit.4. 

Réservez dans un saladier puis lavez et essuyez le bol.

Insérez le fouet. Mettez les blancs d’œufs et 1 pincée de sel, montez en neige 6 min/vit.3 sans le gobelet doseur. Retirez le fouet. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédent.

Versez la préparation dans un moule puis faites cuire au four, 35 min.

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[Michelle]

un très beau gâteau crème de marron et chocolat, très gourmand. bonne fin de journée Alicia

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle semaine

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Miam miam voilà un bon petit gâteau
Bonne journée
Bisous

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée

[Marion]

Ah oui d'accord, 500 g de crème de marrons ! On n'y va pas avec le dos de la cuillère chez toi, hihi ! J'adore et c'est une belle gourmandise qui annonce Noël.
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci Thermomix pour la recette, y avait pas besoin de sucre mdr
Bisous

[Emmanuelle]

Ca fait un moment que je veux préparer ce gâteau, j'adore la crème de marron et bien sûr le chocolat.
Bonne soirée, bisous

[Bal des saveurs]

Franchement j'avais peur mais c'est un régal !
Bisous bon dimanche

[Jackie]

Une petite folie gourmande. Bises Alicia

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée