Boule de Noël aux trois chocolats

14/12/2025 23:49

Une idée pour épater vos convives, voici un trio de mousses au chocolat présentées dans des petites boules de Noël.

J'ai vu cette recette sur le blog de Michelle, Plaisirs de la maison pour participer au calendrier de l'avent verrines festives sur test de Recettes entre blogueurs

Pour 6 verrines, il vous faudra :

- 300 g de crème fraîche liquide à 30 % MG

- 3 cs de lait

- 50 g de chocolat blanc de mon partenaire Damhert

- 50 g de chocolat au lait de mon partenaire Damhert

- 50 g de chocolat noir de mon partenaire Damhert

Faites fondre le chocolat noir au bain marie. Hors du feu, ajoutez une cuillère à soupe de lait et mélangez.

Montez 100 g de crème fraîche liquide en chantilly ferme. Ajoutez délicatement le chocolat fondu en mélangeant avec une spatule en silicone.

Répartissez au fond de 6 boules de 10 cm de diamètre en plastique, lavées et essuyées. Déposez chaque boule au réfrigérateur.

Faites fondre le chocolat au lait au bain marie. Hors du feu, ajoutez une cuillère à soupe de lait et mélangez.

Montez 100 g de crème fraîche liquide en chantilly ferme. Ajoutez délicatement le chocolat fondu en mélangeant avec une spatule en silicone.

Répartissez sur la mousse au chocolat noir et remettez au réfrigérateur.

Finissez par faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Hors du feu, ajoutez une cuillère à soupe de lait et mélangez.

Montez 100 g de crème fraîche liquide en chantilly ferme. Ajoutez délicatement le chocolat fondu en mélangeant avec une spatule en silicone.

Répartissez sur la mousse au chocolat au lait et remettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Vous pouvez décorer au moment de servir pour encore plus de charme :)

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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