Fondue d'endives Ww

Ayez on est à la dernière recette de l'année pour le Bal du livre, merci à toutes de votre fidélité à ce défi. 

Aujourd'hui on fini l'année en douceur mais sur une note festive pour accompagner vos plats (tout au long de l'année d'ailleurs), une fondue d'endives :) 

Je l'ai pioché dans le livre saveurs et équilibre Weight Watchers

Pour 2 personnes, il vous faudra : 

- 3 endives

- 1 cc de margarine

- 2 cc de sucre

- 10 cs de crème liquide 

- 1 fond de vin blanc

- sel, poivre

- persil

Taillez la base des endives , coupez les en lanières de 1 cm de largeur.

Dans une sauteuse anti-adhésive, faites chauffer la margarine, faites y revenir les endives à feu doux tout en remuant, ajoutez le vin blanc.

Saupoudrez les légèrement de sucre et faites les caraméliser légèrement.
Ajoutez la crème, le sel et le poivre et laissez cuire 12 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce que les endives soient fondues. 

Parsemez de persil et servez chaud.

Le bal des saveurs vous souhaite de belles fêtes !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Liste des participants

1. Jackie du blog La cuisine de jackie
2. Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
3. Delphine du blog Oh la gourmande
4. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
5. Michelle du blog Plaisirs de la maison
6. Irisa du blog Cuisine et couleurs
7. Vanessa du blog La popote de petit bohnium
8. Emmanuelle du blog Aux délices de Manue
9. Maïté du blog Passeport pour la cuisine
10. Isca du blog La cuisine d'ici et d'Isca
11. Christine du blog Pause nature
12. Alicia du blog Bal des saveurs

Comments

[Michèle]

Voilà qui me plait beaucoup! Belle année 2026, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup, je te souhaite mes bons voeux également !
Bisous belle journée

[Barbara]

Je suis archi fan des endives ( mon légumes préféré ;) ) ,ta fondue me tente bien ;) Belle journée bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Cooking Julia]

Un bel accompagnement léger, parfait en cette saison. Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[zika]

J'aurais adoré y goûter, pas d'endives sous nos climats, dommage, Bonne année chère Alicia, bisous

[Bal des saveurs]

Ah mince ! Ici elles sont arrivées tard. Belle année à toi aussi, bisous

[la popote de PB]

j'adore la fondue d'endives
c'est tellement bon
bonne soirée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Je confirme !
Bisous belle journée

[Michelle]

un accompagnement bien appétissant et à déguster sans scrupule, bonne journée Alicia

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Reinefeuille]

Merci pour ce chouette rendez vous mensuel ! je te souhaite également de bonnes fêtes d efin d'année !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Emmanuelle]

J'aime cette façon de cuire les endives.
Bonne journée, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[delphine]

J'aime beaucoup les endives cuites cela doit être délicieux
Bises

[Bal des saveurs]

C'est trop bon !
Bisous

[irisa]

Les endives sont souvent à notre table, je découvre toujours de nouvelles façons de les préparer, je n'avais pas encore testé celle ci

[Bal des saveurs]

Essaie tu m'en diras des nouvelles

[Jackie]

Les endives j'adore, braisées est ma version préférée, mais en fondue également, je remplace souvent les poireaux en fondue que mon cher et tendre n'apprécie pas par de la fondue d'endives. Bises Alicia et belle journée

[Bal des saveurs]

J'avoue que j'aime tous dans ton texte lol !
Bisous belle journée

[Isca]

Oh Weight Watchers, ça me rappelle tellement de souvenirs lorsque j'étais étudiante, j'ai testé pas mal de leurs recettes très sympas. Une fondue d'endives, c'est parfait en cette saison !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !

[floencuisine]

les endives cuites j'adore ça !
jolie recette

[Bal des saveurs]

Merci, c'est tellement bon !