Soupe à la courge musquée

Voilà une délicieuse soupe faite avec une des courges du jardin qui ne faisait rien que 9.3 kilos. J'en ai donné mais punaise il m'en restait pas mal encore donc un petit stock de soupe pour cet hiver !

Pour 4 personnes, il vous faudra :

- 475 g de pommes de terre 

- 950 g de chair de courge musquée

- 1 l d'eau

- 2 cs de bouillon de légumes de mon partenaire Damhert

- sel & poivre

- crème liquide

- graines de potiron de mon partenaire Damhert

Epluchez et coupez en cubes les pommes de terre et la courge.

Faites les cuire dans l'eau et bouillon 25 minutes.

Mixez finement en ajustant l'eau si nécessaire.

Assaisonnez, servez avec de la crème et des graines.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit!

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[Rachida]

Une belle soupe qui doit être excellente, parfaite pour ces jours de froid. J’adore, bisous.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup, je confirme ca passe bien !
Bisous belle journée

[Marion]

Un beau bol bien réconfortant et savoureux comme on aime en ce moment !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Barbara]

J'aime beaucoup ta photo !!! Et la soupe à la courge un régal! belle journée bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée