Crème dessert au lait de coco

Je reste mitigée sur cette recette, je pense que je vais la tenter une seconde fois car elle me paraît un peu bourrative, peut-être un peu trop de cuisson ou de noix de coco râpée après le goût reste très bon.  

J'ai repéré ces petites crèmes à la noix de coco sur le site 750 grammes.

Pour 6 ramequins, il vous faudra :

- 40 cl de lait de coco

- 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf

- 50 g de cassonade

- 20 g de noix de coco de mon partenaire Damhert

Préchauffez votre four à 180°C.

Fouettez les oeufs + le jaune et la cassonade dans un saladier. Ajoutez le lait de coco et mélangez.

Versez le mélange dans les ramequins et enfournez au bain-marie 30 minutes.

Laissez refroidir les crèmes et placez les au frais durant 2 heures minimum.

Saupoudrez la noix de coco râpée sur les crèmes avant de servir.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

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Comments

[Marion]

J'aime beaucoup les desserts à la noix de coco.
Merci pour ta recette, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée