Crêpes au petit-lait

Il me restait beaucoup de petit-lait (fabrication de mes fromages et mon skyr), j'ai réalisé des crêpes avec pour ne pas le perdre.

Verdict un régal, mon fils en voulait encore lol

Pour 10 crêpes, il vous faudra :

- 625 g de petit-lait 

- 250 g de farine

- 1 seul oeuf

- 1 pincée de sel 

- 1 cs de sucre

- 1 cs d'huile neutre

Mettez la farine dans le bol du Thermomix (ou d'un robot), ajoutez le sel puis l'oeuf et le petit-lait. Mixez 30 sec/Vit.5.

Ajoutez l'huile et mixez de nouveau 10 sec/Vit.5.

Laissez reposer votre pâte 30 minutes avant de faire cuire vos crêpes avec un peu d'huile.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

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Comments

[Barbara]

Encore une découverte, décidément ;) Merci pour tes articles tjs inspirants et j'adore ta photo ! Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous

[Marion]

Une très bonne idée de recyclage ! Elles ont l'air bien moelleuses.
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous