Croissant garni guacamole et saumon fumé

Cette recette de croissant au saumon est tout simplement une pépite, vous avez le feuilletage du croissant avec le peps de son contenu, je me suis régalée !

Pour 2 personnes, il vous faudra :

- 2 croissants frais

- 4 tranches de saumon fumé de mon partenaire Leroy Seafood

- 2 oeufs

- 1 avocat de Menton mûr de mon partenaire Au pays du citron

- 2 cs d'huile d'olive au citron de Menton de mon partenaire Au pays du citron

- Epices guacamole

- Piment Aji Machu Picchu (selon vos goûts) 2/12 de mon partenaire Shilly Shally

- sel 

- Persil frais haché

- 1 oignon rouge coupé en rondelles

Faites cuire au four les croissants, 5 minutes à 180°C. 

Ecrasez la chair de l'avocat à la fourchette. Ajoutez les épices guacamole, un filet de jus de citron, du sel, 1 cs d'huile d'olive au citron et un peu de piment. Mélangez jusqu'à obtention d'une texture onctueuse.

Faites cuire les oeufs, façon oeuf brouillé.

Coupez les croissants en deux, badigeonnez de guacamole, un peu d'oeuf brouillé, ajoutez 2 tranches de saumon fumé et des rondelles d'oignons.

Dégustez immédiatement.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

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Comments

[Céline]

Superbe idée ! j'adore.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup
Bisous belle journée

[Cooking Julia]

Ce croissant garni a l'air délicieux en effet ! Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup
Bisous belle journée

[Rachida]

Vraiment j adore, merci bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup
Bisous belle journée

[Marion]

Rhoo, voilà une belle recette pour donner une deuxième vie aux croissants rassis ! Ta présentation est très belle.
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup
Bisous belle journée

[Barbara]

Ho miam !!! Mon fils aîné adorerait ça !!! Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup
Bisous belle journée

[Kilomètre-0]

Je me serais régalée aussi Alicia, ce n'est pas light mais réconfortant et une fois de temps en temps, on peut s'octroyer des gourmandises ;) Remarque, quand je dis cela, je me demande quand on mange une tarte salée avec de la pâte feuilletée, si cela l'est davantage. En fait, je vais finir par conclure qu'il vaut mieux manger ton croissant qui est vraiment très gourmand. BIsous et bon we

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup, tu m'as fais rire avec ton message :DD
Bisous belle journée