Lait d'amande

Cette recette m'intriguait, je l'ai donc tester...

Verdict, c'est top surtout quand ce n'est pas quelque chose que nous avons dans nos placards.

Avec l'Okara, j'ai décidé de tester une recette de frangipane, on verra le résultat.

J'ai repéré cette gourmandise sur le blog de Delphine "Oh la gourmande" pour lui fêter son anniversaire dans le cadre du jeu sur test de recettes entre blogueurs sur Facebook.

Pour 35 cl de lait d'amande et 200 g d'Okara, il vous faudra :

- 100 g d'amandes décortiquées de mon partenaire Damhert

- 470 g d'eau (100 g + 370 g)

Faites tremper les amandes une nuit dans de l'eau. 

Egouttez les et rincez les bien.

Mettez les amandes dans le bol du Thermomix avec les 100 g d'eau et mixez 2 min/Vit.10.

Versez l'eau restante et mixez 1 min/Vit.10.

Filtrez le liquide obtenu dans un sac végétal, pressez le bien pour obtenir un maximum de lait.

Gardez la pulpe d'amande (Okara) pour l'utiliser ultérieurement.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

Vos retours et vos photos sont les bienvenus sur Facebook & Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Comments

[Michèle]

Bravo et j'ai hâte de savoir ce que tu vas faire par la suite! Bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
J'ai envoyé les liens sur l'article :)
Bisous

[delphine]

Oh merci beaucoup
Je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l'honneur
Bises

[Bal des saveurs]

Merci à toi ! Bisous

[Barbara]

Merci pour la découverte ;) Je n'ai jamais testé de le faire mais ça donne envie d'essayer. Plein de bienfaits le lait d'amandes il paraît... Bisous belle journée

[Bal des saveurs]

Franchement c'est super sympa.
Bisous belle journée

[la popote de PB]

bravo car c'est du boulot
bonne journée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Merci coupine
Bisous belle journée

[Rachida]

Merci pour la recette, c'est une découverte pour moi, bisous bonne journée

[Bal des saveurs]

Merci.
Bisous bonne journée