9 Février 2026
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Pour 20 feuilletés, il vous faudra :
- 1 pâte feuilletée
- Sucre aromatisé framboise
Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée bien froide.
Saupoudrez généreusement le sucre sur toute la surface des 2 côtés. (Passez le rouleau pour incruster le sucre dans la pâte.)
Roulez le bas de votre pâte jusqu’au centre (moitié) puis le haut jusqu’au centre (les 2 moitié se rejoignent). Vous obtenez le rouleau double façon palmier. Pressez légèrement pour bien coller les deux parties.
Coupez des tranches de 1 cm puis façonnez en pinçant légèrement le bas.
Ouvrez le haut pour former un cœur.
Disposez sur une plaque avec papier cuisson et enfournez 20 minutes en les retournant à mi-cuisson si besoin pour une caramélisation uniforme.
Laissez refroidir et dégustez !
Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !
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