Batch cooking familial simple et économique avec des cuisses de poulet : Cuisses de poulet au coca et Cuisses de poulet méditerranéennes

22/04/2026 21:00

Cette semaine, j’ai décidé de préparer deux plats de cuisses de poulet au four pour gagner du temps et préparer les repas de début de semaine.

C’est simple, économique et idéal pour une famille : le poulet reste tendre, il se réchauffe facilement et permet de varier les saveurs sans trop se compliquer la vie.

Plats avant et après cuisson

J’ai choisi de partir d’une base d’ingrédients commune : cuisses de poulet, oignons, ail, un peu d’huile d’olive, paprika, sel et poivre. Cette base est ensuite transformée en deux plats différents en ajoutant simplement quelques ingrédients spécifiques à chaque recette.

Pour aujourd'hui, ce sera des cuisses de poulet à la méditerranéenne avec des légumes rôtis et du riz.

Pour demain, ce sera des cuisses de poulet au Coca, légèrement sucrées-salées, également accompagnées de riz.

Le temps de préparation est rapide, environ 20 minutes, et la cuisson au four dure environ 45 minutes. Avec les six cuisses utilisées, cela permet d’obtenir 6 portions, pour un budget total d’environ 15 €, soit un peu plus de 2,50 € par portion.

En organisant ainsi la cuisson et la préparation, on gagne du temps, on réduit le stress en cuisine et on a déjà deux repas prêts pour la semaine, tout en restant simples, savoureux et économiques.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

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