Bouchées boudin blanc et pommes

Oh là là une petite bouchée remplie de gourmandises avec ses saveurs sucrées salées. 

Vous avez le salé du boudin blanc, le sucré de la pomme et le feuilletage de la coque franchement à tomber ! 

Pour 2 personnes, il vous faudra :

- 2 boudins blanc de mon partenaire les boucheries Bvm

- 1 pomme

- 1 morceau de beurre

- 6 apériquiche de mon partenaire Prêt-à-garnir

Coupez 1 boudin en rondelles d'environ 2 cm et le second en petits morceaux.

Epluchez la pomme et coupez là en petits morceaux. Faites cuire avec le beurre. Une fois bien fondante, retirez de la poêle et séparez en 2. Remettez une partie des pommes en cuisson avec les morceaux de boudin.

Préchauffez votre four à 180°C.

Etalez les rondelles de boudin blanc sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé. Ajoutez les pommes réservées et mettez dessus.

L'autre partie en cuisson va dans les apériquiches.

Enfournez le tout 10 minutes avant de servir à l'apéritif.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

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