Gaufres de Cyril Lignac

J'ai vu cette recette sur le blog d'Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises pour l'occasion du blog à l'honneur sur Test de recettes entre blogueurs..

Pour 6 gaufres, il vous faudra :

- 125 g de farine

- 5 g de levure chimique

- 1 pincée de sel fin

- 10 g de sucre

- 1 oeuf

- 250 ml de lait

- 65 g de beurre fondu

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Formez un puits au centre.

Ajoutez l'oeuf préalablement battu au centre du puits et mélangez au fouet.

Incorporez le lait progressivement tout en continuant de fouetter puis ajoutez le beurre fondu encore tiède. Laissez reposer la pâte 1 h.

Faites chauffer le gaufrier et graissez légèrement les plaques.

Mélangez rapidement la pâte au fouet puis prélevez une bonne louche par gaufre.

Mangez les gaufres encore tièdes (pour qu’elles soient bien croustillantes à l’extérieur), natures ou accompagnées de sauce au chocolat ou d’un peu de sucre glace.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

Vos retours et vos photos sont les bienvenus sur Facebook & Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Comments

[Isabelle]

Après plusieurs essais, je suis enfin parvenu à accéder au blog. Merci beaucoup pour ton clin d'oeil. Très belle journée à toi. Bises

[Bal des saveurs]

Mince il doit y avoir un bug avec Overblog, j'ai eu du mal aussi avec d'autres blogs.
Avec plaisir pour la recette, belle journée, bisous

[Marion]

On se régale toujours avec une bonne gaufre classique avec juste un voile de sucre glace !
Bon week-end, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[zika]

Des gaufres pour des goûters très gourmands, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Michelle]

bravo pour ces belles gaufres c'est tellement bon réalisé maison, bonne fin de journée Alicia

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[ligneclaire]

Je suis toujours à la recherche de recettes de bonnes gaufres ;) Je vais noter celle ci ;) Belle journée bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée